第22卷第6期中學(xué)生物學(xué)Vol.22 No.62006年Middle School Biology2006文件編號(hào): 1003 - 7586(2006)06 - 0003 -02仿生化妝品添加劑透明質(zhì)酸梁建軍(滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)部 安徽滁州 239000)摘要透明質(zhì)酸作為仿生化妝品的重要添加劑,已廣泛應(yīng)用于第四代化妝品的生產(chǎn)之中。介紹了透明質(zhì)酸的理化性質(zhì)、生產(chǎn)方法及其在化妝品中的作用。關(guān)鍵詞仿生化妝品 透明質(zhì)酸 添加劑中圖分類號(hào)Q-49文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼E化妝品的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。第一代化2 HA的生產(chǎn)方法妝品是單純的物理保護(hù)性能的普遍油脂類化妝品;第目前化妝品用透明質(zhì)酸的制備方法主要有2種:二代為油水混合技術(shù)的化妝品;第三代則是從皂角、提取法和生物發(fā)酵法。果酸、木瓜等天然植物中提取精華而制成的化妝品。2.1提取法從20世紀(jì)90年代中期起,美、日等國(guó)開始采用生物此法是最早采用的生產(chǎn)方法,即從動(dòng)物組織中提技術(shù)制造與人體自身結(jié)構(gòu)相仿并具有高親和力的生取。主要原料是人的臍帶、雞冠和牛眼玻璃體等。用丙物精華物質(zhì)，將其加入化妝品中，成為第四代化妝酮或乙醇將原料脫脂、脫水、風(fēng)干后,用蒸餾水浸泡、品一-仿生化妝品。仿生化妝品具有抗衰老、保鮮包過濾,然后以氯化鈉溶液和氯仿溶液處理,之后加入裝和采用生物技術(shù)三大特點(diǎn)，代表了21世紀(jì)化妝品.胰蛋白酶保溫后得到混合液,最后用離子交換劑進(jìn)行的發(fā)展方向。處理、純化得到精制的透明質(zhì)酸。該法提取率極低,僅透明質(zhì)酸(簡(jiǎn)稱HA)是人體皮膚的組成成分之為1%左右。提取法由于原料資源有限、生產(chǎn)工藝程序一,是人體內(nèi)分布最廣的一種酸性黏多糖,存在于結(jié)復(fù)雜,因而成本較高。締組織的基質(zhì)中，并且具有良好的保濕作用,目前被2.2生物發(fā) 酵法廣泛用于第四代化妝品中,被譽(yù)為理想的天然保濕因以葡萄糖作為碳源,以酵母萃取物和蛋白胨作為子(簡(jiǎn)稱NMF)。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)際上添加HA的化妝品種氮源,在培養(yǎng)基上發(fā)酵48h,發(fā)酵結(jié)束后,過濾除去菌類已從最初的膏霜、乳液、化妝水、精華素膠囊、膜貼絲體和雜質(zhì),然后用醇沉淀法等簡(jiǎn)單操作即得高純度擴(kuò)展到溶液、粉餅、口紅、洗發(fā)護(hù)發(fā)劑、摩絲等,應(yīng)用日的產(chǎn)物。采用此法的優(yōu)點(diǎn)是能按商品設(shè)計(jì)來設(shè)定HA趨廣泛。的分子量。發(fā)酵法的關(guān)鍵在于菌種的選擇,目前多選1 HA的理化性質(zhì)用鏈球菌屬類菌種等。在我國(guó),發(fā)酵法尚處于研究開早在1934年，邁耶等首先從牛眼玻璃體中分離發(fā)階段，生物發(fā)酵法具有產(chǎn)品不受原料資源限制、生出HA,故透明質(zhì)酸又被稱為玻璃酸。HA是由N-乙產(chǎn)成本低、工藝簡(jiǎn)單(無需復(fù)雜純化工藝)等特點(diǎn),是，酰葡萄糖胺和葡萄糖醛酸通過β-1,4和β-1,3糖苷今后主要的研究開發(fā)方向。鍵反復(fù)交替連接而成的一種高分子聚合物,分子中23HA在化妝品中的作用種單糖即β-D-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基-D-葡萄由于HA具有特殊的保水作用,其優(yōu)異的性能已糖胺按等摩爾比組成,分子式為(CjH2.NOn)n,分子經(jīng)受到國(guó)際化妝品界的廣泛關(guān)注。量范圍為2.0x10-7.0x10*。HA分子內(nèi)不含有硫酸基.3.1 保濕作用團(tuán),也不與蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)合,但能以自由鏈形式在體保濕作用是HA在化妝品中最重要的作用,與其內(nèi)游離存在。他保濕劑相比,其特點(diǎn)是周圍環(huán)境的相對(duì)濕度對(duì)其保HA為白色無定形或纖維狀物質(zhì),無味,強(qiáng)吸濕濕性的影響較小?；瘖y品常用的保濕劑有甘油、丙三性,易溶于水,溶于醇、酮,乙醚等有機(jī)溶劑。水溶液呈醇、中國(guó)煤化工月，與這些保濕劑相酸性,帶負(fù)電,電泳時(shí)移向正極。在高濃度(1%)時(shí),分比,HYHCNMHC及濕量最高,吸收的子間以網(wǎng)狀形式存在，有很高的粘彈性和滲透壓,與水分僅為其他物質(zhì)的1/2~5/6。 這種獨(dú)特的性質(zhì),正阿利新藍(lán)、亞甲基藍(lán)反應(yīng)呈藍(lán)色。適合皮膚在不同季節(jié)、不同環(huán)境濕度下,如干燥的冬季和潮濕的夏季對(duì)化妝品保濕作用的要求。HA作為用。HA與乳化劑、表面活性劑等復(fù)配性能較好,當(dāng)其保濕劑較少單獨(dú)使用,常與其他保濕劑配合使用。水溶液與化妝品原料混勻乳化后,能使膏、霜、乳等基3.2皮膚損傷的修 復(fù)和預(yù)防作用質(zhì)細(xì)膩均勻,涂抹在皮膚上不會(huì)產(chǎn)生油膩感,長(zhǎng)期存皮膚受到陽光暴曬所造成的光灼傷，如皮膚變放不分層.不滲水,劑型穩(wěn)定。紅、變黑脫皮等,主要是陽光中紫外線的作用。HA3.6香精固定劑通過促進(jìn)表皮細(xì)胞的增殖和分化,以及清除氧自由基根據(jù)HA對(duì)各種物質(zhì)具有分子囊狀包埋作用的的作用,可促進(jìn)受傷部位皮膚的再生。雖然其作用機(jī)特點(diǎn),HA可以作為固定劑與香精結(jié)合，能夠減慢香制與防曬霜中常用的紫外線吸收劑不同,但在防曬護(hù)昧的揮發(fā)速度,使香味更加持久,適用于香水、護(hù)膚膏膚品中HA與紫外線吸收劑混合使用，具有協(xié)同作霜、潤(rùn)膚劑、除臭劑等。HA除了固定香味外,還有2用，可同時(shí)減少紫外線的透射和對(duì)透過少量紫外線所個(gè)優(yōu)點(diǎn):一是減少香精對(duì)敏感皮膚的不良刺激作用,.造成的皮膚損傷進(jìn)行修復(fù)，起到雙重保護(hù)作用。皮膚減少過敏反應(yīng);二是阻止某些香精與皮膚分泌物之間遭受輕度的燒燙傷時(shí),表面涂抹含HA的水劑化妝品發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng),阻止異味形成?？蓽p輕疼痛,加速受傷部位皮膚的愈合?；瘖y品對(duì)HA分子最和添加量的要求,因產(chǎn)品的3.3營(yíng)養(yǎng)皮膚的作用特性的不同而有所差異。分子量越大,成膜性越好,但HA是皮膚固有的生物物質(zhì),人體表皮和真皮中滲透性相對(duì)欠佳;分子量較低的產(chǎn)品,成膜性相對(duì)較含有HA總量占人體的一半以上,皮膚中的含水量與差,但滲透作用明顯。因此,應(yīng)根據(jù)化妝品的不同需要HA的含量直接相關(guān)。隨著年齡的增長(zhǎng)、皮膚老化,皮選擇不同分子量的HA。添加量-般在1%o~5%o范圍膚中HA的含量就會(huì)下降,從而導(dǎo)致皮膚的含水量降內(nèi)。而洗面奶.面膜等化妝品,主要利用HA的通透低。經(jīng)常使用含有HA的化妝品,其中的HA可滲透性,分子量就應(yīng)選擇低一些,添加量一-般在1%左右。到皮膚的表皮層,保持皮膚內(nèi)的水分，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)目前,仿生化妝品的研究與開發(fā)已經(jīng)成為世界化物質(zhì)的供給和廢物的排泄,從而防止皮膚老化,起到妝品行業(yè)發(fā)展的主流。由于透明質(zhì)酸性能獨(dú)特、應(yīng)用美容和養(yǎng)顏?zhàn)饔谩V泛,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,人們對(duì)其研究方興未艾,3.4潤(rùn)滑性和成膜性新的用途不斷被開發(fā),添加HA的第四代化妝品已成HA屬于高分子聚合物，具有很強(qiáng)的潤(rùn)滑感和成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外極具有發(fā)展?jié)摿Φ木?xì)化學(xué)品。膜性。涂抹含HA的護(hù)膚品時(shí),潤(rùn)滑感明顯,手感很好。參考文獻(xiàn):涂于皮膚后,可在皮膚表面形成--層薄膜,使皮膚產(chǎn)生[1]郭學(xué)平,劉愛華,凌沛學(xué).透明質(zhì)酸在化妝品、健康食品和良好的光滑和濕潤(rùn)感,對(duì)皮膚起到保護(hù)作用。含HA的軟組織填充劑中的應(yīng)用.食品與藥品.2005,(1):20-21.[2]楊潔,祝宏,劉永瓊.透明質(zhì)酸的制備及其應(yīng)用進(jìn)展化學(xué)護(hù)發(fā)品,可在頭發(fā)表面形成- -層薄膜,起到保濕、潤(rùn)滑、與生物工程,2005,(1):7.護(hù)發(fā)、消除靜電等作用，使頭發(fā)易于梳理、飄逸自然。[3]張延伸 ,金京順，一種功能性化妝品原料一透明質(zhì)酸日用化學(xué)工業(yè),2004.(2):112.3.5 穩(wěn)定乳化作用[4]李敬,趙會(huì)玲,張金良.透明質(zhì)酸在化妝品中的應(yīng)用.衡水HA是具有直鏈結(jié)構(gòu)的高分子生物制品,持水性學(xué)院學(xué)報(bào),2005.(1):31.強(qiáng),在水中易形成致密的水溶性聚合網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),使其[5] 傅力,吳海文.透明質(zhì)酸的功能性及生產(chǎn)技術(shù)研究進(jìn)展.新水溶液能保持較高的粘性和彈性,具有一定的增稠作疆農(nóng)業(yè)科學(xué)2004 ,41(?？? :98.教育詞典探究訓(xùn)練探究訓(xùn)練是設(shè)計(jì)一種把科研程序壓縮到一小段時(shí)間內(nèi)的練習(xí)，然后通過練習(xí)使學(xué)生直接進(jìn)入科學(xué)研究過程。探究訓(xùn)練能增加對(duì)科學(xué)的理解,發(fā)展創(chuàng)造性思維并且培養(yǎng)獲得和分析信息的技巧。探究訓(xùn)練的教學(xué)模式分為5個(gè)階段(表1):第一階段,學(xué)生面對(duì)問題情境;第二和第三階段,收集資料,包括確認(rèn)和實(shí)驗(yàn),在這2個(gè)階段中,學(xué)生先提出一系列問題,教師用“是”或“不是”來回答,然后他們針對(duì)問題情境進(jìn)行一系列的實(shí)驗(yàn);第四階段,學(xué)生將收集到的資料加以組織并嘗試著對(duì)問題做出解釋;最后,第五階段,學(xué)生分析自己在探究過程中采用的解決問題的方法。表1探究訓(xùn)練模式的體系|第一階段:面對(duì)問題I 講解探究步驟;提供中國(guó)煤化工-第二階段:搜集資料一 確認(rèn)確認(rèn)探究對(duì)象及其情「第三階段:搜集資料一 實(shí)驗(yàn)分離相關(guān)變量;假設(shè)(MYHCNMHG|第四階段:組織并提出解釋提出規(guī)律或解釋|第五階段:分析探究過程f 分析探究方法并研究更有效的方法