畜牧與飼料科學(xué)Animal Husbandry and Feed Science2012.33(1):58對(duì)飼料添加劑教學(xué)的反思姜發(fā)明(四川省冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校,四川冕寧615600)摘要:結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況和飼料添加劑市場(chǎng)的現(xiàn)狀,對(duì)職業(yè)中學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)飼料添加劑內(nèi)容的教學(xué)進(jìn)行了反思,以.期發(fā)現(xiàn)飼料添加劑教學(xué)中的缺陷,從而探索飼料添加劑教學(xué)的改進(jìn)途徑。關(guān)鍵詞:飼料添加劑;教學(xué)方法;教學(xué)探討中圖分類號(hào):G71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章順序編號(hào):1672- -5190(2012)01-0058 -01在職業(yè)中學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》中,務(wù),因?yàn)槿藗冊(cè)诩芯ψ非箫暳蠣I(yíng)養(yǎng)全面而平衡的時(shí)候,飼料添加劑是最吸引學(xué)生眼球的內(nèi)容，也是最具科學(xué)性和卻忽略了動(dòng)物對(duì)飼料的采食量和消化吸收情況;人們?cè)谔釙r(shí)代性的內(nèi)容，對(duì)這一節(jié)的教學(xué)提升也就是對(duì)這門課的教高畜禽生產(chǎn)性能的時(shí)候，卻忽略了畜產(chǎn)品特有的風(fēng)味。B學(xué)提升,為了更好地進(jìn)行這一節(jié)的教學(xué),現(xiàn)對(duì)這-節(jié)的教學(xué)此，要大力研究和開發(fā)能提高飼料誘食性和適口性的飼料進(jìn)行如下反思。添加劑和能改普畜產(chǎn)品風(fēng)味的飼料添加劑，特別是從植物1飼料添加劑教學(xué)的現(xiàn)狀和存在的問題中提取這些添加劑更值得去研究，這樣會(huì)使飼料工業(yè)和整教材的內(nèi)容主要是講述飼料添加劑的概念和分類以及個(gè)畜牧業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。主要飼料添加劑的活性成分、作用、品質(zhì)要求和使用注意事③各類飼料添加劑的使用注意事項(xiàng)有所不同。如:抗生項(xiàng),而且以傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑為主。從教學(xué)形式上講素對(duì)各種畜禽均有促生長(zhǎng)作用，但長(zhǎng)期使用可能在畜產(chǎn)品還是以課堂講授為主，有條件的學(xué)?？梢宰寣W(xué)生觀察常用中殘留,從而使人類對(duì)這些抗生素產(chǎn)生耐藥性,因此不能用飼料添加劑的性狀，用肉眼或?qū)嶒?yàn)的方法鑒別賴氨酸和蛋人用抗生素作為飼料添加劑,必須按規(guī)定劑量使用,而且必氨酸的真?zhèn)?而當(dāng)前我國(guó)的飼料工業(yè)有了較快的發(fā)展,市場(chǎng)須有一定的停藥期,4月齡后肉豬和母雞產(chǎn)蛋期不能使用。上的飼料添加劑琳瑯滿目，養(yǎng)殖戶在選擇和正確使用飼料④明確各種飼料添加劑的使用范圍和使用期限。如:尿添加劑上存在一定難度,為此如何識(shí)別、篩選飼料添加劑應(yīng)素只能用于成年反芻動(dòng)物，抗球蟲劑主要用于禽和兔的球該成為職業(yè)中學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的重要技能;由于飼料添加蟲病高發(fā)季節(jié)。劑的應(yīng)用和良種畜禽的推廣，- -般具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)⑤讓學(xué)生了解禁用的飼料添加劑(生長(zhǎng)激素)和其他對(duì)生產(chǎn)水平已經(jīng)得到了應(yīng)有的提高，但同時(shí)也帶來(lái)了一些問畜禽體本身和人類有副作用的飼料添加劑，以便今后能自題,最突出的是畜禽生長(zhǎng)快但畜產(chǎn)品失去了應(yīng)有的風(fēng)味,人覺地抵制這些飼料添加劑。們已經(jīng)意識(shí)到某些飼用飼料添加劑得到的畜產(chǎn)品對(duì)人類健2.2開設(shè)飼養(yǎng)試驗(yàn)篩選飼料添加劑的實(shí)訓(xùn)對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)康的威脅和對(duì)環(huán)境的污染,人們呼喚生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),更呼喚綠說(shuō),如果要自己配制飼糧,選擇飼料添加劑是至關(guān)重要的，色畜產(chǎn)品，然而使用飼料添加劑似乎是發(fā)展綠色畜產(chǎn)品的然而市場(chǎng)上的飼料添加劑種類繁多，怎樣才能準(zhǔn)確地選到障礙,于是綠色飼料添加劑應(yīng)時(shí)而生,但教學(xué)中涉及綠色飼好的飼料添加劑呢?最實(shí)在的做法是進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn),隨機(jī)均料添加的內(nèi)容很少。等地選到3~4個(gè)被試畜禽組,1組做對(duì)照組(只喂基礎(chǔ)飼2飼料添加劑教學(xué)的改進(jìn)途徑料),其他為試驗(yàn)組.分別喂1~3號(hào)飼料添加劑與相同的基針對(duì)以上存在的問題，今后要從以下幾方面改進(jìn)這一礎(chǔ)飼料配成的飼糧，做好記錄,最后通過(guò)差異顯著性分析和.節(jié)的教學(xué)。產(chǎn)出與投入比選得最好的一種飼料添加劑，在學(xué)校飼養(yǎng)場(chǎng)2.1加強(qiáng)飼料添加劑的基礎(chǔ)知識(shí)和基本觀點(diǎn)的教學(xué)在做這樣的試訓(xùn)有重要的意義，可以使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度教學(xué)中要讓學(xué)生明確以下要點(diǎn):和科學(xué)的分析方法。①只對(duì)在基礎(chǔ)飼料中確實(shí)不足的養(yǎng)分才用添加劑補(bǔ)2.3選用具有教育意義的飼料添加劑應(yīng)用案例做教學(xué)素充，還要考慮飼料加工運(yùn)輸中可能混人的物質(zhì)。如:在飼料材,增加教學(xué)的現(xiàn)實(shí)性如:在 講到用尿素做成年反芻動(dòng)物的粉碎中錘片的磨耗,混合中絞龍葉片的磨耗,輸送中管道的非蛋白氮添加劑時(shí),就可以聯(lián)系三聚氰胺(蛋白精)引起的磨耗,這些都是鐵的來(lái)源,所以飼料添加劑中應(yīng)不用或少的“三鹿奶粉事件",從添加劑的安全性來(lái)分析事件的起因,用硫酸亞鐵,以免浪費(fèi)或鐵中毒。并把三聚氰胺和尿素做對(duì)比，讓學(xué)生明白食品安全與飼料②現(xiàn)在應(yīng)用的各類飼料添加劑的優(yōu)缺點(diǎn)和飼料添加劑添加劑安全的關(guān)系，也讓學(xué)生明白對(duì)于成年反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō)的發(fā)展方向。如:用礦物鹽做微量元素添加劑常有利用率不管喂不喂尿素,其瘤胃和血中都有尿素,讓學(xué)生堅(jiān)信只要低,大部分從糞中排出且污染環(huán)境的缺點(diǎn),而有機(jī)酸礦物鹽喂法得當(dāng),使用尿素飼喂成年反芻動(dòng)物是安全的。在講到停和氨基酸微量元素配合物是今后微量元素添加劑發(fā)展的方用的激素中國(guó)煤化工“瘦肉精”的危害,提向;香味劑的開發(fā)與應(yīng)用是當(dāng)前飼料添加劑發(fā)展的重要任高學(xué)生的YHCNMHG業(yè)道德教育。2.4將綠 色飼料添加劑作為教學(xué)的重點(diǎn)，以防學(xué)生進(jìn)入飼.收稿日期:2011-12-28作者簡(jiǎn)介:姜發(fā)明(1969- -),男,中學(xué)一級(jí)教師,主要研究方向喂飼料添加劑就得不到綠色畜產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)誤區(qū)要讓學(xué)生為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)。明白，盡管在生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)了許多使用飼料添加劑不當(dāng)畜牧與飼料科學(xué)Animal Husbandry and Feed Science2012 , 33(1):59-60高校學(xué)風(fēng)建設(shè)影響因素分析于開源,鞠曉峰,閆善文,時(shí)啟宏(黑龍江八-農(nóng)墾大學(xué),黑龍江大慶163319)摘要:從社會(huì)環(huán)境、學(xué)生自控能力、教師教風(fēng)以及評(píng)價(jià)考核體制4個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查與研究,旨在通過(guò)分析學(xué)風(fēng)建設(shè)中存在的主要問題,并找出解決問題的對(duì)策，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)體制建設(shè)奠定基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞:學(xué)風(fēng)建設(shè);人才培養(yǎng);高校.中圈分類號(hào):C641文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章順序編號(hào):1672- -5190(2012)01-0059- 02全國(guó)高校學(xué)風(fēng)建設(shè)會(huì)議強(qiáng)調(diào):高校要加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè),塑忽視專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課。在針對(duì)學(xué)習(xí)目的調(diào)查中,42%的造大學(xué)精神。高校學(xué)風(fēng)建設(shè)是高校建設(shè)研究型、開放式大學(xué)學(xué)生選擇獲得文憑,為找工作打基礎(chǔ),只有16%的學(xué)生選擇的需要,其成效直接關(guān)系到大學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量,關(guān)系到學(xué)?！叭嫣岣咦陨硭刭|(zhì),為實(shí)現(xiàn)人生理想做準(zhǔn)備" ;在考研的動(dòng)的發(fā)展與聲譽(yù)，故高校要以優(yōu)良的學(xué)風(fēng)保障和促進(jìn)大學(xué)生機(jī)方面,70%的學(xué)生同意是因?yàn)檎也坏胶霉ぷ鳎瑸榫徑饩蜆I(yè)創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)踐能力的全面提高。培養(yǎng)優(yōu)良學(xué)風(fēng)壓力而考研,只有10%的學(xué)生表示對(duì)科研感興趣。以上數(shù)據(jù)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，其本質(zhì)既是推進(jìn)高校素質(zhì)教育的客觀要分析表明，大部分大學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和動(dòng)機(jī)帶有強(qiáng)烈的實(shí)求,又是保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要前提。筆者針對(duì)學(xué)風(fēng)建設(shè)用主義傾向，雖然實(shí)用主義在某種意義上可以增強(qiáng)部分學(xué)中存在的問題,提出了相應(yīng)的對(duì)策,以期為地方高校創(chuàng)新人生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和目的性，但其價(jià)值取向帶有濃厚的功利才培養(yǎng)體制的建設(shè)奠定基礎(chǔ)。色彩,偏重于物質(zhì)方面,注重直接利益和行為的直接效果,1學(xué)風(fēng)建設(shè)中存在的 問題容易導(dǎo)致短視行為,其對(duì)學(xué)風(fēng)建設(shè)的影響弊遠(yuǎn)大于利。1.1 社會(huì)環(huán)境對(duì)學(xué)風(fēng)建設(shè)的影響我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)初1.2自控能力對(duì)學(xué)風(fēng)建設(shè)的影響自 控能力強(qiáng)的學(xué)生,由步完成由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)換，市場(chǎng)中學(xué)升到大學(xué)后,能及時(shí)調(diào)適自已的心理狀態(tài),適應(yīng)大學(xué)生經(jīng)濟(jì)高度繁榮,社會(huì)上流行的重實(shí)惠、講實(shí)用的思想傾向和活和學(xué)習(xí)節(jié)奏,集中精力,繼續(xù)努力拼搏;自控能力差的學(xué)濃重的功利主義、拜金主義思潮等不良風(fēng)氣已通過(guò)多種途生,在經(jīng)過(guò)中學(xué)時(shí)期的拼搏進(jìn)入大學(xué)后,失去了家長(zhǎng)、學(xué)校徑滲透到大學(xué)生的生活中來(lái)，對(duì)正在形成價(jià)值觀的大學(xué)生的剛性管理,心理上出現(xiàn)巨大的空白,導(dǎo)致思想懈怠,在學(xué)產(chǎn)生不同程度的影響"。目前,大學(xué)生的學(xué)習(xí)目的傾向于找習(xí)中得過(guò)且過(guò),既缺少學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣,又缺少學(xué)習(xí)的一個(gè)好工作、報(bào)答父母，強(qiáng)調(diào)社會(huì)對(duì)個(gè)人發(fā)展要求的尊重與動(dòng)力。- -項(xiàng)關(guān)于自控能力的調(diào)查結(jié)果表明,30%的學(xué)生認(rèn)為，滿足,部分家庭條件較好的學(xué)生由此缺少學(xué)習(xí)動(dòng)力,將大學(xué)自我控制能力較差，難以形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣;20%的學(xué)生生活的重心由學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)移到娛樂和社會(huì)交往，對(duì)作為學(xué)生該認(rèn)為,自己有比較沉重的心理負(fù)擔(dān),間接影響學(xué)習(xí)積極性,履行什么樣的社會(huì)義務(wù)和社會(huì)責(zé)任感到茫然。大學(xué)生在學(xué)這種負(fù)擔(dān)來(lái)自于對(duì)專業(yè)方向的迷茫、家庭意外的困擾、寢室習(xí)過(guò)程中,比較重視英語(yǔ),計(jì)算機(jī)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等門類的課程,而或班級(jí)內(nèi)同學(xué)間的人際關(guān)系不協(xié)調(diào)等;16%的學(xué)生認(rèn)為,自控能力已經(jīng)影晌到了自己的學(xué)習(xí)。自控能力是學(xué)風(fēng)建設(shè)影收稿日期:2012-01-06響因素中的主觀因素，大學(xué)生普遍承認(rèn)自身存在自控能力項(xiàng)目來(lái)源:黑龍江新世紀(jì)教學(xué)改革工程項(xiàng)目。作者簡(jiǎn)介:于開源(1978- -),女,講師,碩士,主要研究方向?yàn)槭巢蛔愕膯栴},同時(shí),還表示無(wú)力通過(guò)自身的思辨和人生觀、品物理化學(xué)。世界觀的完善來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷2。造成的嚴(yán)重事件，但是這不能成為拒絕使用飼料添加劑的料添加劑的應(yīng)用現(xiàn)狀,并要求學(xué)生寫成簡(jiǎn)短的文字資料,作理由，因?yàn)轱暳咸砑觿┑膹V泛應(yīng)用是現(xiàn)代畜牧業(yè)的標(biāo)志之為評(píng)定平時(shí)成績(jī)的依據(jù)，這樣可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技一,這些事件不可能阻礙飼料忝加劑工業(yè)的發(fā)展,相反將成術(shù)學(xué)習(xí)知識(shí)、應(yīng)用知識(shí),為學(xué)生今后從事養(yǎng)殖業(yè)打下一定基為人們研究和開發(fā)綠色飼料添加劑的動(dòng)力。要讓學(xué)生明確綠色飼料添加劑的范圍,綠色飼料添加劑包括飼用酶制劑、參考文獻(xiàn):寡聚糖、微生物制劑、中草藥提取物、酸化劑、有機(jī)微量元[1]邱以亮.畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料[M].2版.北京:高等教育出版社，素大蒜素等,特別是中草藥提取物大有前途,如:能增進(jìn)食2006.欲且?guī)в邢阄兜能钕阌?、檳榔?馬錢子;能對(duì)肉雞和蛋黃2]潘海霞,郇樹乾.益生素在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展[J].畜牧著色的松針粉、紅辣椒粉;能抗菌解毒的蒲公英、穿心蓮、黃與飼料科學(xué),2009 ,30(10):40 -41.柏、綠豆;能助消化的蒼術(shù)、麥芽;能補(bǔ)碘的昆布。向?qū)W生展3] 張克英.飼中國(guó)煤化王川畜禽1932);望飼料添加劑的發(fā)展前景,是這-節(jié)教學(xué)的重要任務(wù)之一。32-33.2.5讓學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上收集有關(guān)飼料添加劑的相關(guān)倩息和4] 曾慶亮.淺JIYH. C N M H G重要性[J].四川畜禽,1993(8):37-39.知識(shí)在這一 -節(jié)教學(xué)結(jié)束后,要求學(xué)生上網(wǎng)收集國(guó)內(nèi)外尤(責(zé)任編輯:柔林)其是當(dāng)?shù)刂娘暳咸砑觿┥a(chǎn)廠家的產(chǎn)品信息和各種飼.