釀酒科技2007年第5期(總第155期) LIQUOR- MAKING SCIENCE& TECHNOLOGY2007No.5(ol159利用甜高梁莖稈提取乙醇的實(shí)驗(yàn)報(bào)告(第Ⅰ報(bào))不同品種乙醇提取量的實(shí)驗(yàn)劉杰,鄭士梅,李原有,王世范,劉永莉,張占金,馮鐵英,張巖,龐春梅(吉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院吉林132101)摘要:以甜高梁品種九甜粱1號(hào)和九甜雜1號(hào)為材料,采用簡易固態(tài)發(fā)酵法,對(duì)其莖稈提取乙醇進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)誣明,甜高梁莖稈是提取乙醇極佳的生物質(zhì)能源。九甜粱1號(hào)莖稈可提取50%vl粗乙醇9.26thm2,折99.6%ol的無水乙醇396thm2。九甜雜1號(hào)莖稈可提取50%vol粗乙醇876thm3,折99.6%ol的無水乙醇3.75thm3。單位面積甜高粱莖稈乙醇提取量明顯高于單位面積玉米籽實(shí)的乙醇提取量。但不同的甜高粱品種莖稈乙醇的提取量有明顯的差異,要科學(xué)的選用甜高粱品種。關(guān)鍵詞:提取乙醇;甜高粱莖稈;九甜粱1號(hào);九甜雜1號(hào)中圖分類號(hào):TS2622;TS2614;S2162文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1001-9286(2007)05-0051-03Experimental Reports on Ethanol Production from Sweetghum Stems (I)Experiments on Ethanol Production from Different SpeciesLIU Jie, ZHENG Shi-mei, LI Yuan-you, WANG Shi-fan, LIU Yong-li,ZHANG Zhan- jin, FENG Tie-ying, ZHANG Yan and PANG Chun-mei(ilin City Academy of Agricultural Sciences, Jilin Jilin 132101, China)Abstract: Experiments on ethanol production from stems of sweet sorghum Jiutianliang #1 and Jiutianza #I using solid fer-mentation were reported here. The results showed that the sweet sorghum stem was a great source of bioenergy. We pro-duced 9.26 tons and 8 76 tons of 50 %vol crude ethanol(3.96 tons and 3.75 tons of 99.6%vol anhydrous ethanol) fromeach hectare of the Jiutianliang #l and Jiutianza #l species, respectively. Ethanol production from sweet sorghum stems issignificantly higher than that from com seeds based on each unit area. In addition, ethanol production from sweet sorghumstems is significant different from species to species. Therefore, we should select the right sweet sorghum species forKey words: ethanol, sweet sorghum stem, production, Jiutianliang #1, Jiutianza #1隨著石油燃料日趨緊張,價(jià)格不斷上漲和環(huán)境污果報(bào)告如下。染的嚴(yán)重,利用可再生資源作為石油的代用品變得越1材料與方法加重要。2000年我國開始啟動(dòng)乙醇汽油項(xiàng)目,已取得初步成效。但是,燃料乙醇原料主要以玉米陳化糧為主,11甜高梁品種從長遠(yuǎn)看存在著糧食安全問題。因此,必須尋求不與糧本實(shí)驗(yàn)選用的品種為我院選育的九甜粱1號(hào)和九爭地、不與人爭糧、不與牲畜爭飼料、不與其他產(chǎn)業(yè)爭甜雜1號(hào)(均通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定)。原料的新型乙醇生產(chǎn)原料。目前,利用農(nóng)作物秸稈,特其中九甜梁1號(hào)種植面積028hm,九甜雜1號(hào)種植面別是利用甜高粱莖稈提取乙醇已成為生物質(zhì)能源領(lǐng)域積01hm2中的重要研究課題之一。2006年,我院采用簡易固態(tài)發(fā)12工藝流程酵法,對(duì)甜高粱莖稈提取乙醇進(jìn)行了初步實(shí)驗(yàn),現(xiàn)將結(jié)本實(shí)驗(yàn)采用簡易固態(tài)發(fā)酵法提取粗乙醇(原酒)。其基金項(xiàng)目:國家發(fā)改委投資項(xiàng)目(20062518)。收稿日期:20070403作者簡介:劉杰(1963-),男大學(xué)本科研究員吉林市農(nóng)科院院長吉林市農(nóng)學(xué)會(huì)理事長利用甜高粱莖稈提取乙醇項(xiàng)目的主持人獲省一等獎(jiǎng)3s2釀灌酒科技2007年第5期(總第155期) LIQUOR- MAKING SCIENCE& TECHNOLOGY2007No.(To155)工藝流程為:表1生物產(chǎn)量與含糖量莖桿→[粉碎]個(gè)抵啼→[#入品種名稱莖稈產(chǎn)量籽實(shí)產(chǎn)量莖稈汁液錘度總糖Whm)(kg/hu,)(%)(九甜粱1號(hào)593287501861發(fā)酵池}蒸餾]租乙醇原兒!:配制酵母溶液甜雜1號(hào)5950.0486·總糖含量為吉林省輕工業(yè)設(shè)計(jì)院發(fā)酵所分析的結(jié)果從實(shí)際結(jié)果可以看出,2個(gè)品種的乙醇提取量相差很大,九甜粱1號(hào)每噸莖稈平均提取50%Vl粗乙13主要設(shè)備醇1562kg,提取50%Vol粗乙醇率為1562%。九甜雜1號(hào)每噸莖稈平均提取50%vol粗乙醇1168kg,粉碎機(jī):93ZP-18型鍘草機(jī),遼寧省風(fēng)城市奧運(yùn)機(jī)提取50%vl粗乙醇率為168%,每噸莖稈九甜粱械廠生產(chǎn)。揉碎機(jī)改裝,由55kW電機(jī)帶動(dòng)。蒸酒鍋、號(hào)比九甜雜1號(hào)多提取50%粗乙醇394kg,高過汽管冷卻器均為自制。蒸酒鍋容量為1t料。發(fā)酵池394個(gè)百分點(diǎn)。經(jīng)測定,2個(gè)品種提取50%vl粗乙醇室外挖池,用彩條苫布和塑料布防滲漏和揮發(fā)量差異極顯著。14酵母菌種與用量提取出粗乙醇后,可經(jīng)精餾為無水乙醇。本實(shí)驗(yàn)通安琪牌酒用酵母:安琪酵母股份有限公司生產(chǎn),用過科學(xué)統(tǒng)計(jì),九甜粱1號(hào)每噸莖稈可提取96%無量為莖稈重的1‰。1.5蒸餾水乙醇(即燃料乙醇濃度,以下簡稱無水乙醇)6680kg每公頃莖稈可提取無水乙醇396t,提取1t無水乙醇需采用我國傳統(tǒng)的蒸酒方法。每次蒸1t莖稈的發(fā)酵莖稈1497t,無水乙醇提取率為668%。九甜雜1號(hào)莖料,每個(gè)品種重復(fù)2次稈每噸可提取無水乙醇49.95kg,每公頃莖稈可提取無1.6乙醇濃度的測定與折算水乙醇35t,提取10t無水乙醇需莖稈2002t,無水利用酒精計(jì)對(duì)蒸餾出的粗乙醇(原酒)進(jìn)行測定,并乙醇提取率為4995%。2個(gè)品種無水乙醇提取率相差校正為20℃時(shí)的乙醇濃度(體積分?jǐn)?shù)),然后按下列公1.685個(gè)百分點(diǎn)即同樣1t莖稈九甜粱1號(hào)比九甜雜,式折算所需乙醇濃度的重量。高濃度折為低濃度:1號(hào)多提取乙醇16.85kg。23品種間乙醇提取量顯著差異的主要原因折后的乙醇質(zhì)量(g)x原乙醇質(zhì)量(目前,我國乙醇企業(yè)所采用的物料大部分是玉米,式中:W—原乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù);我國傳統(tǒng)蒸酒方法的物料是玉米或其他糧食。其共同的W—調(diào)整后乙醇濃度質(zhì)量分?jǐn)?shù)。特點(diǎn)是將其物料中的淀粉分解成糖,再將糖轉(zhuǎn)化為乙低濃度折為高濃度醇。本實(shí)驗(yàn)的物料是甜高粱莖稈,將其莖稈汁液的糖分折后的乙醇質(zhì)量欲折低度乙直接轉(zhuǎn)化為粗乙醇。從表1我們可以看出,九甜粱1號(hào)醇質(zhì)量(kg)莖稈汁液錘度為1861%,總糖含量15%九甜雜1號(hào)式中:W—欲折低度的乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù);莖稈汁液錘度為14.86%,總糖含量1225%,二者總糖W—折為高度乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。含量相差275個(gè)百分點(diǎn)。這是造成兩個(gè)品種乙醇提取2結(jié)果與分析量和提取率差異的主要原因。按含糖量計(jì)算,乙醇提取量和提取率要高于本實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這主要是由于發(fā)酵程21品種的生物產(chǎn)量和含糖量度、蒸料火候、蒸料過程的乙醇揮發(fā)和在發(fā)酵過程要消經(jīng)實(shí)測每公頃九甜粱1號(hào)平均產(chǎn)莖稈593t籽實(shí)耗一定數(shù)量的糖分所致。發(fā)酵程度和蒸料火候也是造成產(chǎn)量2875kg,莖稈汁液錘度為1861%總糖為15%每本實(shí)驗(yàn)重復(fù)間略有差異的原因。經(jīng)測驗(yàn)重復(fù)間的差異公頃九甜雜1號(hào)平均產(chǎn)莖稈75t籽實(shí)產(chǎn)量為5950k不顯著,表明重復(fù)間的差異是實(shí)驗(yàn)允許的誤差。莖稈汁液錘度為14.86%,總糖為1225%(見表1)。24甜高梁單位面積乙醇提取量顯著高于玉米22品種間乙醇提取量差異極顯著目前,我國燃料乙醇主要是以玉米籽實(shí)為主要原將2個(gè)品種每噸莖稈乙醇提取量列入表2。料,利用玉米秸稈生產(chǎn)乙醇的技術(shù)尚未成熟,技術(shù)設(shè)備表2乙醇提取量粗乙醇(kg)粗乙醇莖稈提取折無水乙醇…(kg)無水乙醇每t無水乙醇莖稈提取無品種名稱提取率粗乙醇量提取率所需莖稈量水乙醇量重復(fù)I重復(fù)Ⅱ平均()(hm)重復(fù)重復(fù)Ⅱ平均(%)九甜粱1號(hào)15145160.95156.2015629.266477688366806680()(ta14.973.96九甜雜1號(hào)114941186511680118687649155074499549953.75·粗乙醇濃度為50%vol的原酒,·無水乙酶濃度為99.6%vol劉杰,鄭士梅李原有,王世范,劉永莉,張占金,馮鐵英,張巖,龐春梅·利用甜高梁莖稈提取乙醇的實(shí)驗(yàn)報(bào)告(第I報(bào))不同品種乙醇提取量的實(shí)驗(yàn)表3單位面積甜高梁和玉米無水乙醇提取量的比較作物品種莖稈甜高粱莖稈和籽實(shí)籽實(shí)合計(jì)與玉米籽實(shí)比九甜,。數(shù)量甜高粲與玉米比數(shù)量甜高粱與玉米比甜高粱比玉米提高百分率(%)數(shù)量提高百分率粱1號(hào)396+2.530964.92+04964.00九甜雜1號(hào)3.75+2321985.732935+2739100米3.004.43復(fù)雜成本高僅1t纖維素酶需人民幣10萬元左右。一號(hào)單位面積莖稈產(chǎn)量比九甜粱1號(hào)高157t,故單位面般3t多玉米籽實(shí)產(chǎn)1t無水乙醇按每公頃產(chǎn)玉米籽實(shí)積提取無水乙醇量二者相差并不太大,九甜梁1號(hào)僅比9t3t籽實(shí)產(chǎn)1t無水乙醇計(jì),每公頃玉米籽實(shí)產(chǎn)3t無九甜雜1號(hào)多提取無水乙醇210kg。盡管九甜雜1號(hào)的水乙醇。每公頃九甜粱1號(hào)莖稈可提取無水乙醇396t,籽實(shí)產(chǎn)量比九甜粱1號(hào)高1倍多,每公頃多產(chǎn)籽實(shí)每公頃產(chǎn)籽實(shí)288t,按3t籽實(shí)提取1t無水乙醇計(jì),可3075kg。但由于九甜雜1號(hào)莖稈產(chǎn)量高,增加了運(yùn)輸和提取無水乙醇096t,合計(jì)每公頃九甜粱1號(hào)可提取無提取乙醇等的費(fèi)用。為了糧食安全,在不考慮籽實(shí)提取水乙醇492to每公頃九甜雜1號(hào)莖稈可提取無水乙醇乙醇的情況下,扣出增加的成本和考慮糟渣質(zhì)量,兩個(gè)375t,每公頃產(chǎn)籽實(shí)595t按3t籽實(shí)產(chǎn)1t無水乙醇品種的效益基本相差無幾。計(jì),可提取無水乙醇198t,合計(jì)每公頃九甜雜1號(hào)可提取無水乙醇573t。當(dāng)前有的單位正在開展利用玉米秸3小結(jié)稈提取乙醇的試驗(yàn)。一般每公頃玉米產(chǎn)含水量小于20%31甜高粱是極佳的生物質(zhì)能源,在收獲一定糧食的的玉米秸稈10t按7t莖稈產(chǎn)1t無水乙醇計(jì),每公頃同時(shí),利用莖稈提取乙醇可以解決石油燃料緊張、價(jià)格可產(chǎn)無水乙醇143t。每公頃玉米籽實(shí)和秸稈合計(jì)生上漲、環(huán)境污染嚴(yán)重和利用玉米提取乙醇存在糧食安全產(chǎn)無水乙醇443t(見表3)的一大隱患。綜上所述,每公頃九甜粱1號(hào)和九甜雜1號(hào)莖稈和32本實(shí)驗(yàn)所采取的固態(tài)發(fā)酵法工藝簡捷設(shè)備簡單,籽實(shí)合計(jì)比玉米籽實(shí)多產(chǎn)無水乙醇1.92t和273t,分投資少,見效快,易操作對(duì)操作人員的技術(shù)水平要求不別比玉米籽實(shí)提高640%和91.0%;比玉米莖稈和籽實(shí)太高便于推廣。適宜農(nóng)村種植甜高粱后就地加工提取分別多產(chǎn)無水乙醇049t和130t,分別提高1100%和粗乙醇然后將粗乙醇集中到乙醇企業(yè)精加工成為無水2935%(表3)。利用甜高粱莖稈和籽實(shí)提取乙醇的經(jīng)濟(jì)乙醇。效益分析另有報(bào)告。33利用甜高粱莖稈提取乙醇技術(shù)路線已基本成熟,25糟渣是優(yōu)質(zhì)飼料利用玉米秸稈提取乙醇技術(shù)路線尚未成熟。無論從甜高提取粗乙醇后九甜粱1號(hào)和九甜雜1號(hào)糟渣的干粱莖稈提取乙醇還是加上籽實(shí)提取乙醇單位面積甜物質(zhì)粗蛋白、粗脂肪粗纖維、粗灰分、初水分分別是高粱的乙醇提取量明顯高于玉米9285%、796%、350%、3378%、724%、8426%和34不同的甜高粱品種提取乙醇量有很大差異,要選9293%668%231%3490%、1244%82.89%(見擇含糖量高、莖稈產(chǎn)量高、籽實(shí)產(chǎn)量高適于本地種植表4)。的甜高粱。目前我國選育和引進(jìn)的甜高粱品種熟期較表4糟渣主要成分·長,在我省霜前籽實(shí)不能正常成熟,千萬不要盲目地選品種名稱干物質(zhì)粗蛋白粗脂肪粗纖維粗灰分水擇甜高粱品種。九甜粱1號(hào)是我國目前提取乙醇量較九甜粱1號(hào)92.857.9635037872484.26高的品種之一,九甜雜1號(hào)是我國目前糧食產(chǎn)量較高九亂1號(hào)02966823134901248圖的品種之一。該兩個(gè)品種適于我省大部分地區(qū)種植,近幾年在新疆等地種植表現(xiàn)也十分優(yōu)良,用戶可根據(jù)不從分析結(jié)果來看2個(gè)品種的糟渣都是牛羊的優(yōu)質(zhì)同需要選用。飼料粗蛋白的含量高于一般青貯玉米(粗蛋白含量為35提取粗乙醇后的糟渣是牛羊的優(yōu)質(zhì)飼料,同時(shí)還4%~5%)在供試的2個(gè)品種中九甜粱1號(hào)糟渣的飼可以開展多方位的綜合利用。料成分優(yōu)于九甜雜1號(hào)。從我們現(xiàn)場喂飼情況看,當(dāng)槽中同時(shí)放玉米秸和糟渣,牛首先選飼糟渣。此外糟渣也參考文獻(xiàn):是造紙的好原料,壓制纖維板材的極佳原料,同時(shí)可利]黃平生料酸酒技術(shù)北京中國輕工業(yè)出版社203用酸法、酶法將其糟渣再次轉(zhuǎn)化為乙醇。[2]遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中國高粱栽培學(xué)№北京:農(nóng)業(yè)出版社26兩個(gè)品種的綜合分析1988九甜粱1號(hào)1t莖稈可提取無水乙醇6680kg,比3]劉杰關(guān)于用甜高粱莖稈加工乙醇的建議4]吉林市農(nóng)業(yè)委員會(huì)種植甜高粲發(fā)展燃料乙醇材料匯編[C]吉林:林市農(nóng)九甜雜1號(hào)的4995kg多提取1685kg。由于九甜雜1業(yè)科學(xué)院,2006