江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2013,25<(1):91 ~94Acta Agriculturae Jiangxi河南省烤煙生產(chǎn)成本收益分析張新景’,蘇新宏了* ,張利紅2(1.河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,河南鄭州450008 ;2.河南省煙草公司,河南鄭州450008)摘要:烤煙是河南省的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物之一， 近年來由于種植規(guī)模不穩(wěn)且不斷下滑,在全國(guó)的位次后移,在農(nóng)民增收、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)和促進(jìn)煙草行業(yè)快速發(fā)展中所發(fā)揮的作用有所弱化。通過分析省際、縣際間以及在不同復(fù)種方式下,烤煙與主要競(jìng)爭(zhēng)作物的成本收益,以及河南省烤煙生產(chǎn)滑坡的原因,提出了相應(yīng)的對(duì)策與建議。關(guān)鍵詞:河南;烤煙;成本收益中圖分類號(hào):S572文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1001 - 8581(2013)01 -0091 - 04A Cost - Benefit Analysis of Flue - cured Tobacco Production in Henan ProvinceZHANG Xin- jing' , sU Xin - hong* , ZHANG Li - hong2(1. Henan Provincial Bureau of Quality and Technology Supervision, Zhengzhou 450008，China;2. Henan Provincial Tobacco Company , Zhengzhou 450008, China)Abstract: Flue - cured tobucco is one of the lraditinal cash crops in Henan province , whose precedence has retreated due tothe instability and declining of its planting scale, and its role has weakened in promoting the development of farmers income, localeconomy and tobacco industry in recent years. By analyses of flue - cured tobacco and its main competing crops under different mul-tiple cropping patterms from inter - provinces and inter - counties，this paper found the eause of resulting in the decrease of fue -cured tobacco production, and put forward some sugestions, which could provide the policy basis for the realization of the stableand healthy development of flue - cured tobacco production in Henan province.Key words: Henan province; Flue - cured tobacco; Cost - beneft烤煙是河南省的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物之- - , 1987年以前,式間的研究較少。本文通過對(duì)省際、縣際間以及在不烤煙種植面積和收購(gòu)量均居全國(guó)首位,收購(gòu)量占全國(guó)同復(fù)種方式下,烤煙與主要競(jìng)爭(zhēng)作物的成本收益分析,總量的20%以上。1988年達(dá)到歷史最高的47.86萬t,找出河南省烤煙生產(chǎn)滑坡的原因,并提出相應(yīng)的對(duì)策1998年以后,河南省烤煙的收購(gòu)量大幅度下滑,由建議,為實(shí)現(xiàn)河南省烤煙生產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展提供政策1997年的33.17萬1下降到目前的15萬t左右,居全依據(jù)。本文數(shù)據(jù)來源于2006 ~ 2008年《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成國(guó)第4位;1998 ~2011年,多數(shù)年份的收購(gòu)量在12. 5本收益資料匯編》9)和2005 ~ 2007年《河南省農(nóng)產(chǎn)品萬t上下徘徊,2007年的收購(gòu)量下滑至11萬t,創(chuàng)近年生產(chǎn)成本與收益調(diào)查資料匯編》[0] ,為消除大的自然來最低"。烤煙種植規(guī)模不穩(wěn)且不斷下滑,在全國(guó)的災(zāi)害和價(jià)格波動(dòng)對(duì)烤煙生產(chǎn)成本收益變動(dòng)的影響,在位次后移,烤煙在農(nóng)民增收、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)煙草分析中采用2005 ~2007年(分別為平產(chǎn)、豐產(chǎn)、欠產(chǎn)年行業(yè)快速發(fā)展中所發(fā)揮的作用有所弱化。一個(gè)地區(qū)烤份)的平均數(shù),同時(shí)以2005年為本期對(duì)后2年的物質(zhì)煙種植的多少由該地區(qū)的煙農(nóng)來決定,煙農(nóng)作為理性費(fèi)用按當(dāng)年的生產(chǎn)資料價(jià)格指數(shù)進(jìn)行折算。的決策人,其種植烤煙積極性的高低從經(jīng)濟(jì)收益最大1全國(guó)不同產(chǎn)區(qū)(省、區(qū)、市)烤煙生產(chǎn)成本收化的角度看,主要取決于種煙的比較效益,而比較效益益分析取決于不同區(qū)域、不同作物種植的生產(chǎn)投人與產(chǎn)出”:。1.1 全國(guó)不同產(chǎn)區(qū)(省、區(qū)、市)烤煙生產(chǎn)單位成本收成本收益分析是以貨幣單位為基礎(chǔ),對(duì)投人與產(chǎn)出進(jìn)益情況烤煙生產(chǎn)的成本收益變動(dòng)會(huì)受到烤煙產(chǎn)量、行估算和衡量的方法，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常應(yīng)用。已有總成本(包括生產(chǎn)成本和土地成本)、出售價(jià)格補(bǔ)貼收研究對(duì)糧食['-4]、棉花'5]、油料作物[°01的成本收益進(jìn)行人等因素的共同影響。從全國(guó)17個(gè)1.5萬t以上的產(chǎn)了分析,而對(duì)烤姻生產(chǎn)的成本收益分析多集中在年際煙省看,烤煙產(chǎn)量最高為山東(2646. s kg/hm2 ),最低間的比較'?-8] ,而對(duì)不同區(qū)域間、不同作物以及復(fù)種方為貴州(1723.1 kg/hm2 ),河南居第14位(從高到低),中國(guó)煤化工收稿日期:2012-10-15基金項(xiàng)目:河南省煙草專賣局科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目( HYK.200849)，MYHCNMHG作者簡(jiǎn)介:張新景(1975- ) ,女,河北石家莊人，主要從事標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。*通訊作者:蘇新宏。92江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)25卷為1931.6kg/hm2;總成本最高為湖南(27012.9元的宜陽(yáng)高于澠池、盧氏;平均出售價(jià)格全省平均為hm') ,最低為黑龍江( 18023.3元/hm2 ),河南仍居第500. 70元/50 kg,宜陽(yáng)最高為.603. 75元/50 kg,許昌最14位,為19356.0元/hm2(包括生產(chǎn)成本和土地成本低僅為348. 78元/50 kg,其他各縣介于兩者之間;補(bǔ)貼均居第15位) ;平均出售價(jià)格最高為湖南(585.69元收入各縣差距較大,全省平均為1988.7元/hm2 ,最高50 kg) ,最低為黑龍江(393.73元/50 kg) ,河南居第11為澠池(4223.0元/hm2 ),最低為宜陽(yáng)(1239.5元位(499. 45元/50 kg);補(bǔ)貼收人最高為山東(7313.3 hm2 );總成本由大到小依次為柘城>澠池>宜陽(yáng)>鄧元/hm2) ,最低為吉林(553.7元/hm2),河南居第15州>襄城>盧氏>鄲城>許昌;成本利潤(rùn)率由大到小位,為1986.9元hm2 ;產(chǎn)值合計(jì)最高為湖南(27012. 9依次為襄城>宜陽(yáng)>鄲城>許昌>柘城>鄧州>盧氏元/hm2 ) ,最低為重慶( 16479.5元/hm2 ),河南居第12>澠池，豫中煙區(qū)的襄城、許昌,豫西煙區(qū)的宜陽(yáng)和豫位,為19356. 0元/hm2 ;成本利潤(rùn)率最高為安徽，為東煙區(qū)的鄲城成本利潤(rùn)率高于全省平均水平,尤其是29. 48% ,最低為廣東,達(dá)-11.33% ,河南居第4位,為氏、澠池的成本利潤(rùn)率為負(fù)值,主要原因是兩縣烤煙14. 32%。河南烤煙種植和其他產(chǎn)煙省相比,產(chǎn)量和出單產(chǎn)過低,不足1500 kg/hm2 ,盡管三門峽煙區(qū)為二價(jià)售價(jià)格均較低(2005 ~2007年河南煙區(qū)除三門峽、洛陽(yáng)區(qū),但出售價(jià)格低于部分三價(jià)區(qū),而總成本尤其是生產(chǎn)兩市為二價(jià)區(qū)外,其他地區(qū)均為三價(jià)區(qū)),生產(chǎn)補(bǔ)貼收成本并不低,如澠池在8個(gè)縣中居第2位。成本收益人也處于較低的水平,從烤煙種植的總成本看,生產(chǎn)成分析表明:平原煙區(qū)因?yàn)閱萎a(chǎn)較高生產(chǎn)成本較低,凈本占主導(dǎo),河南烤煙種植生產(chǎn)成本低于全國(guó)多數(shù)煙葉利潤(rùn)較高,而部分丘陵煙區(qū)因?yàn)榫哂袃r(jià)格優(yōu)勢(shì),加上適產(chǎn)區(qū),因此河南烤煙生產(chǎn)凈利潤(rùn)較高,居全國(guó)第7位,度的補(bǔ)貼和較高的單產(chǎn),凈利潤(rùn)也較高,如果丘陵山區(qū)現(xiàn)金收益較高,成本利潤(rùn)率也較高。單產(chǎn)過低,即便有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和較高的補(bǔ)貼,凈利潤(rùn)仍1.2全國(guó)不同產(chǎn)區(qū)(省、 區(qū)、市)烤煙生產(chǎn)費(fèi)用和用工較低。情況生產(chǎn)成本由物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工成本構(gòu)成，2.2 河南省代表產(chǎn)煙縣烤煙生產(chǎn)費(fèi)用和用工情況其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用是指在直接生產(chǎn)過程中消耗的各從烤煙生產(chǎn)物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用看,柘城、襄城、鄲城高于種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的費(fèi)用購(gòu)買各項(xiàng)服務(wù)的支出以及與全省平均水平,宜陽(yáng)澠池、盧氏、許昌低于全省平均水生產(chǎn)相關(guān)的其他實(shí)物或現(xiàn)金支出,包括直接費(fèi)用和間平,由于直接費(fèi)用所占比例較低,與總物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用接費(fèi)用2個(gè)部分;人工成本是指生產(chǎn)過程中直接使用排序--致,而澠池、鄧州、宜陽(yáng)的間接費(fèi)用高于全省平的勞動(dòng)力成本，包括家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用2個(gè)部均水平。間接費(fèi)用主要是銷售費(fèi)用,丘陵山區(qū)銷售費(fèi)分。與全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)相比,河南烤煙生產(chǎn)物質(zhì)與服務(wù)用較高,這也與煙葉收購(gòu)站點(diǎn)的設(shè)置有關(guān);從用工數(shù)量費(fèi)用最低,居第17位,為5945.4元/hm2 ,最高為湖南，上看,宜陽(yáng)、柘城、澠池、鄧州高于全省平均水平,盧氏、達(dá)12524.3元/hm?,間接費(fèi)用所占比例較小，直接費(fèi)用襄城鄲城、許昌低于全省平均水平。從總體上看,丘居全國(guó)第16位,為5669. 6元/hm’。從用工數(shù)量上看，陵山區(qū)因不便于機(jī)械化操作導(dǎo)致用工數(shù)量較多,而平河南烤煙種植用工數(shù)量較多,居第5位,為587.9d,云原煙區(qū)機(jī)械化程度相對(duì)較高且用工數(shù)量較少;從雇工南湖南廣東和山東超過河南;從雇工天數(shù)看,河南僅天數(shù)看,河南烤煙生產(chǎn)主要以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。.為4.5 d,居全國(guó)第17位,雇工費(fèi)用低,河南烤煙生產(chǎn)全國(guó)與河南烤煙生產(chǎn)成本收益的家庭勞動(dòng)日工價(jià)主要以家庭勞動(dòng)力為主進(jìn)行生產(chǎn)。目前我國(guó)家庭用工不盡相同,全國(guó)3年平均為17.0元/d,而河南為13.3折價(jià)按全國(guó)統(tǒng)-折價(jià),而且與雇工工價(jià)相差較多,全國(guó)元/d。如果按全國(guó)的家庭勞動(dòng)8工價(jià)17.0元/d測(cè)算,平均相差近10元/d,河南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展在全國(guó)相對(duì)落則各代表種煙縣的成本收益排序?qū)l(fā)生--些變化,由后,也相差3. 55元/d,家庭勞動(dòng)日工價(jià)被明顯低估，如于人工成本的增加而導(dǎo)致總成本的增加,凈利潤(rùn)和成果家庭勞動(dòng)日用工和雇工工價(jià)統(tǒng)-或者增加家庭勞動(dòng)本利潤(rùn)率也相應(yīng)地下降,河南平均成本利潤(rùn)率30. 96%日工價(jià),則像河南這樣烤煙種植用工數(shù)量較多的地區(qū)→13.59% ,各縣情況如下:襄城71.52%- >47. 35%、宜人工成本將大幅增加,相應(yīng)的凈利潤(rùn)和成本利潤(rùn)率將陽(yáng)58.95%-+30.83%、鄲城53.97%-+26.65%、許昌顯著下降。40. 70% -→25. 56%、鄧州27. 73%→10.03%、柘城2河南省代表產(chǎn)煙 縣烤煙生產(chǎn)成本收益分析23.4%→-1.08%、盧氏-6.29%→-21.31%、澠池2.1河南省代表產(chǎn) 煙縣烤煙生產(chǎn)成本收益情況從-22. 689%→-33.17%。如果家庭用工折價(jià)和雇工作2005 ~ 2007年河南代表產(chǎn)煙縣烤煙平均生產(chǎn)成本收益價(jià)-致,則人工成本將大幅增加,相應(yīng)的凈利潤(rùn)和成本情況看,全省主產(chǎn)品產(chǎn)量為1932.0 kg/hm2 ,單產(chǎn)由大利潤(rùn)率也將進(jìn)一步下降。 由此可見,隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社到小的順序?yàn)橄宄?鄲城>許昌>宜陽(yáng)>柘城>鄧州會(huì)的快速發(fā)展,煙中國(guó)煤化工w,在目前>澠池>盧氏,豫中煙區(qū)的襄城、許昌和豫東煙區(qū)的鄲烤煙種植的技術(shù)|Y片CN MH G攣升是影 .城、柘城單產(chǎn)鉸高,豫西南煙區(qū)的鄧州其次,豫西煙區(qū)響煙農(nóng)種煙與否和比較效益提高的最主要因素之--。江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)25卷與服務(wù)費(fèi)用最高,達(dá)5961.3元/hm2 ,以直接費(fèi)用為主，意從事烤煙種植的原因之- -。烤煙種植用工數(shù)量多于種植其他競(jìng)爭(zhēng)作物,烤煙為4.2對(duì)策與建議為 促進(jìn)河南省烤煙生產(chǎn)的穩(wěn)定健590.1 d, 而小麥一玉米、小麥一大豆僅為195.5.162. 8康發(fā)展,可采取以下措施:-是向國(guó)家局爭(zhēng)取適當(dāng)提高d,即便是小麥/棉花用工較多,為456.8 d,也低于烤煙葉收購(gòu)價(jià)格并對(duì)價(jià)區(qū)進(jìn)行調(diào)整,三門峽、洛陽(yáng)、南陽(yáng)、煙,而小麥/烤煙的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、用工數(shù)量卻稍有平頂山、許昌、漯河駐馬店7個(gè)主產(chǎn)區(qū)調(diào)整為一價(jià)區(qū),增加。從4個(gè)代表產(chǎn)煙縣情況看,烤煙單作或小麥/烤保持合理的糧煙比價(jià);二是統(tǒng)籌平原煙區(qū)和丘陵山區(qū)煙的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用均高于其他復(fù)種方式,用工數(shù)量協(xié)調(diào)發(fā)展,平原煙區(qū)以提高烤煙質(zhì)量為主兼顧產(chǎn)量的也最多。河南農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本收益的家庭勞動(dòng)工價(jià)按穩(wěn)定 ,丘陵山區(qū)以提高產(chǎn)量為主兼顧質(zhì)量的提高,平原.3年平均值13.3元/d計(jì)算,低于全國(guó)3年平均值煙區(qū)要特別注重加強(qiáng)質(zhì)量管理,丘陵山區(qū)要牢固樹立(17.0元/d) ,如果按全國(guó)的家庭勞動(dòng)日工價(jià)測(cè)算,由于發(fā)展 旱作農(nóng)業(yè)提高單產(chǎn);三是因地制宜開展多種復(fù)種烤煙生產(chǎn)用工數(shù)量多于種植其他作物,人工成本則顯方式嘗試,烤煙-年只種- -季,既浪費(fèi)光、熱、水等自然著增加,則凈利潤(rùn)和成本利潤(rùn)率也相應(yīng)下降,而且以烤資源,也不利于煙農(nóng)收入持續(xù)增加,應(yīng)根據(jù)煙區(qū)自然生煙種植下降幅度最大。全省平均烤煙30.11%→態(tài)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件嘗試不同的復(fù)種方式;四是大力實(shí)施13. 59% ,小麥一玉米71. 11%- +59.29% ,小麥一大豆機(jī)械化作業(yè) ,機(jī)械化作業(yè)以土地適度集中為前提,必須66. 78%- +50. 12% ,小麥/棉花54. 85% - +36.82% ,小通過多種形式加快土地流轉(zhuǎn)步伐,減少主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)麥/烤煙33.02%→- 12. 73%;宜陽(yáng)烤煙57.35%→的勞動(dòng)用工;五 是根據(jù)年際間煙葉豐欠情況靈活掌握30.83%,小麥一玉米33.38%-→21.21%;襄城烤煙補(bǔ)貼政策,在當(dāng)前煙葉收購(gòu)價(jià)格不到位的情況下,靈活68.59%->47.35%,小麥一玉米69.75%-+58.54%,小掌握補(bǔ)貼政策,彌補(bǔ)因收購(gòu)價(jià)格為政府定價(jià)缺乏靈活麥一大豆65.06%- +54.68%,小麥/烤煙64. 89%→性而帶來的不利影響。36.40%;鄧州烤煙22.86%-+10.02%,小麥一玉米39. 41%-+33.38% ,小麥一大豆 45. 96% - >40. 45%,小參考文獻(xiàn):麥/棉花64. 91% - +60. 68% ,小麥/烤煙22. 56%→[1] 蘇新宏,顧建國(guó),張冬平.基于省域尺度的河南省烤煙生產(chǎn)比10.93% ;鄲城烤煙50. 26%-→26. 66%,小麥-玉米較優(yōu)勢(shì)分析[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì),2010,29(4):63 -67 ,85.59. 79%- >44. 81% ,小麥一大豆30. 15%- +33. 72% ,小[2]蘇新宏.河南省烤煙生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定性問題研究[ M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011;177 - 178.麥/棉花28.07%→17.28%。與省際、縣際間比較-[3]鄭少鋒,邵建成.主要糧食作物生產(chǎn)成本影響因素分析[J].樣,如果家庭用工折價(jià)和雇工作價(jià)- - 致,則人工成本將中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2003 ,19(3):115 - 119.大幅增加,相應(yīng)的凈利潤(rùn)和成本利潤(rùn)率還將進(jìn)一-步[4]陳甜,史建民.山東省玉米種植成本收益變動(dòng)趨勢(shì)分析下降。(1998 ~2009年)[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);社會(huì)科學(xué)版,20114結(jié)語與對(duì)策建議(1):45 -52.4.1結(jié)語通過對(duì)省際 、縣際間以及在不同復(fù)種方式[5]李紅,周曙東.新疆棉花生產(chǎn)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析[J].農(nóng)業(yè)下烤煙與主要競(jìng)爭(zhēng)作物的成本收益分析,結(jié)果表明:河技術(shù)經(jīng)濟(jì),2007(3):96 - 101.南烤煙單位面積產(chǎn)量、出售價(jià)格較低,生產(chǎn)成本低于全6]鄧琨.我國(guó)油料作物生產(chǎn)成本收益分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2012,23(2):62 -65.國(guó)多數(shù)煙葉產(chǎn)區(qū),因此河南烤煙生產(chǎn)凈利潤(rùn)、現(xiàn)金收益[7]全國(guó)成本調(diào)查網(wǎng)河南省2006年烤煙生產(chǎn)成本上升價(jià)格下降較高,成本利潤(rùn)率也較高。河南省平原煙區(qū)因?yàn)閱萎a(chǎn)收益略減[ EB/0L]. (2007 -04 - 09)[2011- 12 - 15]ttp://較高、生產(chǎn)成本較低、凈利潤(rùn)較高,而部分丘陵煙區(qū)因www. gzwjj. gov. cn/ html/ cbde/2008/10/05/11521. htm.為具有價(jià)格優(yōu)勢(shì),加上適度補(bǔ)貼和較高單產(chǎn),凈利潤(rùn)也[8] 全國(guó)成本調(diào)查網(wǎng).烤煙減產(chǎn)煙農(nóng)減收:2007年烤煙成本收益較高,如果丘陵山區(qū)單產(chǎn)過低,即便有價(jià)格優(yōu)勢(shì)和較高情況調(diào)查分析[ EB/OL]. (2007-11 -13)[2011-12-15]補(bǔ)貼,凈利潤(rùn)仍較低?？緹焼巫骰蛐←?烤煙與其他作http://www. sdpe. gov. en/ jxfx/20071113172115. htm.物復(fù)種方式相比,總成本、產(chǎn)值、現(xiàn)金成本、現(xiàn)金收益[9]國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司.全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料高,但凈利潤(rùn)、成本利潤(rùn)率低,主要原因是河南烤煙生匯編(2006 ~ 2008年)[M].北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社,2006- 2008.產(chǎn)主要以家庭勞動(dòng)力為主進(jìn)行生產(chǎn),用工數(shù)量多,家庭[10]河南省價(jià)格成本調(diào)查隊(duì).河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本與收益調(diào)勞動(dòng)日工價(jià)被明顯低估,如果家庭用工折價(jià)和雇工作查資料匯編(2005 ~ 2007年)[ M].北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，價(jià)-致,則人工成本將大幅增加,相應(yīng)的凈利潤(rùn)和成本2005 -2007.利潤(rùn)率還將進(jìn)一步 下降。另外由于烤煙種植補(bǔ)貼高于糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼,煙草部門以煙用物資為主的補(bǔ)貼方式中國(guó)煤化工:曾小軍)減少了煙農(nóng)種植烤煙的物質(zhì)投人費(fèi)用,這也是煙農(nóng)愿MHCNMH G