安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), Joumal of Anhui Agri.ci.2010,38(35):1906-1907責(zé)任編輯劉月娟責(zé)任校對(duì)況玲玲乙醇對(duì)蠶豆某些生理特性的作用劉亞麗,祁詩(shī)月(河南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,河南新鄉(xiāng)43007)摘要【目的]研究乙醇對(duì)蠶豆生理特性的作用[方法]將蠶豆浸泡萌發(fā)后的幼苗培養(yǎng)在相同土壤肥力、相同體積的花盆中,分別用濃度1.0%、1.5%、2.0%乙醇及蒸餾水(CK)300ml澆灌幼苗,第28天測(cè)量葉面積,用浸提法測(cè)量蠶豆葉片的葉綠素含量、[結(jié)果]濃度1.0%乙醇處理的葉綠素含量高于CK,而濃度1.5%、2.0%乙醇處理與CK呈負(fù)相關(guān),其中濃度2.0%乙醇處理最低;葉面積與CK呈負(fù)相關(guān)。[結(jié)論]濃度1.0%乙醇對(duì)葉綠素a、b、總含量有促進(jìn)作用,但與葉片面積呈負(fù)相關(guān)。關(guān)鍵詞蠶豆;乙醇;葉面積;葉綠素含量中圖分類(lèi)號(hào)S643.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611(2035-19906-02 Effects of Ethanol on Physiological Indexes of Vicia faba LIU Ya-li et al (College of Life Science, Henan Normal University, Xinxiang, Henan 453007) Abstract Objective The purpose was to study the effects of ethanol on physiological indexes of Vicia faba. Method] The broad bean seed- lings got after seed soaking were trained in soil with the same fertility and flower pots with the same volume. Then the seedlings were irrigated by 1.0% 1. 5%,2.0% ethanol and distilled water respectively. The leaf areas were d 28 days later. The chlorophyll contents of the leaves were measured by soaking me ated by 1. 0% ethanol were higher than CK. And those treated by 1. 5% and 2. 0% ethanol showed the negative correlation. The chlorophyll treated by 2. 0% ethanol were the lowest. Leaf area showed negative correlation with CK. Conclusion 1.0% ethanol can inerease the content of Chla, Chlb and the total amount of Chloro- Key words Vicia faba Ethanol Leaf area; Chlorophyll contentdr. Richard Willstatter和dr. Hans Fisher發(fā)現(xiàn)葉綠素分2結(jié)果與分析子與人體紅血球分子在結(jié)構(gòu)上很相似,唯一的區(qū)別就是各自2.1蠶豆植株高度和不同節(jié)位葉片面積乙醇處理對(duì)蠶豆的核心分別為鎂原子與鐵原子。因此,飲用葉綠素對(duì)產(chǎn)婦植株高度具有抑制作用,隨著度增大其抑制作用加大。在和因意外失血者有很大的幫助。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家 Berard Jensen博第28天,CK、濃度1.0%乙醇濃度1.5%乙醇、濃度2.0%乙士指出,葉綠素能除去殺蟲(chóng)劑與藥物殘?jiān)亩舅?并能與輻醇處理植株高度分別是40.5、7.0、30.8,30.5cm,即濃度射性物質(zhì)結(jié)合而將之排出體外。他還發(fā)現(xiàn),健康人一般會(huì)比1.5%、2.0%乙醇的抑制作用基本相同,與CK相比濃度1.病患者擁有較高的血球計(jì)數(shù)但吸收大量的葉綠素之后,病0%乙醇對(duì)植株高度的抑制作用最小。由圖1可知,CK的各患者的血球計(jì)數(shù)增加,健康狀況也會(huì)有所改善。隨著人們對(duì)節(jié)位葉片面積遠(yuǎn)大于乙醇處理并且第4節(jié)位葉片面積最無(wú)污染的綠色食品的關(guān)注程度逐漸升高,葉綠素這種存在于大;各處理的葉片面積多數(shù)是第5節(jié)位較大就總體葉片面綠色植物中的一種獨(dú)特而重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健功能也開(kāi)積而言,濃度2.0%乙醇處理的蠶豆葉片面積最小,1.0%乙始受到人們的重視。因此,對(duì)植物葉綠素含量的測(cè)定成為主醇對(duì)蠶豆生長(zhǎng)的抑制作用最小。要的課題。筆者用不同濃度的乙醇對(duì)蠶豆進(jìn)行處理,研究其對(duì)蠶豆生理生長(zhǎng)的影響。10濃度10乙醇1.% ethanol濃度1.%乙醇% cthanol1材料與方法濃度20乙醇20 ethanol1.1試驗(yàn)材料選取市售籽粒飽滿的蠶豆。1.2試驗(yàn)方法供試蠶豆經(jīng)濃度0.1%HgCl2消毒10min后,25℃浸種24h,30℃催芽4~5d。培養(yǎng)蠶豆的土壤用烘箱100℃高溫消毒6h,混勻后等量分裝于每個(gè)花盆中,然后植入5粒發(fā)芽種子。乙醇濃度1.0%、1.5%、2.0%,以蒸餾水為對(duì)照(CK)。子葉長(zhǎng)出10d后,處理組各用300ml處理液、CK用300ml蒸餾水澆于花盆土壤中,室內(nèi)散光條節(jié) Different sections節(jié)件下培養(yǎng),溫度在(24±6)℃,處理14d后,陸續(xù)對(duì)蠶豆葉圖1蠶豆不同節(jié)位葉片面積片的葉綠素含量、株高、葉面積進(jìn)行測(cè)定。每個(gè)處理重復(fù)3次求均值。2.2蠶豆不同節(jié)位葉綠素總含量由圖2可知,CK與乙醇1.3指標(biāo)測(cè)定及方法葉綠素含量測(cè)定采用浸提法。對(duì)處理的葉綠素總含量均是第4節(jié)位較其他節(jié)位高經(jīng)濃度蠶豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)行觀察,用米尺和游標(biāo)卡尺測(cè)量植株葉片1.0%乙醇處理過(guò)的蠶豆葉綠素總含量高于CK的說(shuō)明濃度長(zhǎng)、寬,計(jì)算葉面積。1.0%乙醇對(duì)蠶豆葉綠素總含量具有促進(jìn)作用,而濃度1.5%葉面積長(zhǎng)×寬××1/421和2.0%乙醇對(duì)蠶豆的葉綠素總含量具有抑制作用。2.3蠶豆不同節(jié)位葉綠素a含量由圖3可知,CK與乙醇基金項(xiàng)目河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目(49604004)處理葉綠素a含量均隨著節(jié)位的升高而升高,到第4節(jié)位達(dá)作者簡(jiǎn)介劉亞麗(1954)女,河南周口人,高級(jí)實(shí)驗(yàn)師,從事植物化到最高,第5節(jié)位有所下降;而經(jīng)濃度1.0%乙醇處理過(guò)的蠶控方面的研究。收稿日期2010-09-19豆葉綠素a含量都比其他處理高(第2節(jié)位除外),與葉綠素38卷35期劉亞麗等乙醇對(duì)蠶豆某些生理特性的作用1990714-濃度10乙醇1.ethanol1.0%乙醇處理對(duì)葉綠素b含量具有促進(jìn)作用。濃度1.5乙醇1.5% ethanol濃度20乙醇2.0 ethanol2.5蠶豆不同節(jié)位葉綠素a/b由圖5可知,除濃度1.0%=12乙醇處理第4節(jié)位的葉綠素a/b略高于CK外,其余各處理各節(jié)位均低于CK,隨著處理濃度加大,抑制作用加大。1030濃度1.0乙1 etharol度223425節(jié)位 Different sections節(jié)20圖2豆不同節(jié)位葉綠素總含量 Fig. 2 Total chlorophyll content in different sections of Vicia fa ba1.0總含量不一樣的是第3節(jié)位又高于CK與濃度1.5%、2.0%節(jié) Different sections節(jié)乙醇處理。圖5豆不同節(jié)位葉綠素a/b10濃度1.乙醇1. ethanol Fig. Chlorophyll a/b in different sections of Vicia faba濃度1.%乙醇1. etharol3結(jié)論與討論濃度20乙醇2. ethanol研究表明,用濃度1.0%乙醇處理以后,葉綠素a、b、總含量高于CK。葉綠素含量的高低是衡量葉片光合作用強(qiáng)弱的重要指標(biāo)之一。在植物的光合作用過(guò)程中,葉綠素a和b的作用不同。少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a分子為光合作用的“作用中心色素”。它們具有光化學(xué)活性,既是光能的“捕捉器”,又是光能的“轉(zhuǎn)換器”,把光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能。用濃度節(jié)位 Different sections節(jié)1.0%乙醇處理以后,葉片細(xì)胞中葉綠素a含量提高與光合圖3蠶豆不同節(jié)位葉綠素a含量速度呈正相關(guān)。大部分葉綠素a和全部葉綠素b則被稱(chēng)為Fe3 3 Chlorophyll content in different sections of Vicia faba“聚光色素”。它們沒(méi)有光化學(xué)活性,只有收集光能的作用,◆把光能聚集起來(lái)傳遞到“作用中心色素”。其含量影響葉片濃度1乙醇1. ethanol對(duì)光能的吸收和傳遞,從而間接影響光合作用。在光合有效度2乙2l輻射較弱的條件下,能量是光合作用的限制因素。濃度1.0%乙醇處理后葉綠素a和b含量的提高,能保證收集、傳一遞較多的能量到“作用中心色素”,因而可能表現(xiàn)出較強(qiáng)的光合作用速率。葉綠素a/b與葉綠素總含量的變化趨勢(shì)基本一致。葉綠素a/b的值越大,說(shuō)明葉綠素a分子相對(duì)于葉綠素b分子越多。所以,濃度1.0%乙醇對(duì)葉綠素a、b、總含量具有促進(jìn)作用,但與葉片面積、植株高度呈負(fù)相關(guān)。這可能位 Different sectians節(jié)是由于乙醇處理提高了生長(zhǎng)素氧化酶的活性,降低了生長(zhǎng)素圖4豆不同節(jié)位葉綠素b含量含量,抑制了植株的生長(zhǎng)作用。 Fig.4 Chlorophyll b content in different sections of Vicia faba參考文獻(xiàn)2.4蠶豆不同節(jié)位葉綠素b含量由圖4可知,乙醇處理、[1富生,張嘉寶,劉亞麗,等植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].北京:氣象出版社,ck葉綠素b含量和葉綠素a含量有所不同CK第4節(jié)位較9973第3節(jié)位高,而濃度1.5%、2.0%乙醇處理較第3節(jié)位低,濃2]劉亞麗郭君麗宋甲醇和抗壞血酸對(duì)豆生長(zhǎng)及丙二醛含量的影響[]河師學(xué)報(bào)2008,36(4):150-152.度1.0%乙醇處理葉綠素b含量同樣是最高的,說(shuō)明濃度[3]劉亞麗,同霞甲醇和抗壞血酸對(duì)豆某些生理特性的作用J]湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)20071017-1020