科學試驗與研究下無公害添加劑組合對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響李文立林英庭宋春陽單虎山東萊陽農(nóng)學院宋勝民山東省煙臺市飼料監(jiān)察所摘要選1日齡商品代艾維因混合健雛480只按單因子隨機試驗設(shè)計分為4組每組4個重復,每重復30只進行試驗。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧+5 mg/kg維基尼亞霉素試驗1 2 3組雞21日齡前分別飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命素+0.5 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 500 mg/kg糖萜素+0.5 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶+0.06 %生命素。21 日齡后分別飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命素+0.3 %邁克活菌酶;基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 200 mg/kg糖萜素+0.2 %邁克活菌酶+0.05 %生命素。各組基礎(chǔ)日糧完全相同。試驗結(jié)果表明3個試驗組供試雞的體增重分別比對照組提高10.24.9.61和12.48%料重比分別降低7.50、7.08和11.67 %每只雞實際贏利分別增加0.511、0.671和1.019元,生物學綜合評定值分別為106.12、105.75和108.56。不同無公害添加劑組合對維基尼亞霉素具有顯著替代作用。關(guān)鍵詞肉仔雞 生產(chǎn)性能維基尼亞霉素 糖萜素生命素邁克活菌酶中圖分類號S816.7文獻標識碼 :B文 章編號:1002 - 2813( 2003 )12 - 0009 - 03由于殘留及抗藥性等問題抗生素類飼料添加材料和方法劑對動物和人類健康造成的危害日益引起人們關(guān)1.1試驗材料注抗生素替代品的開發(fā)已成近年研究的熱點。多試驗用邁克活菌酶由山東大學微生物技術(shù)國家年來研究者正致力于尋求有機酸、植物制劑、微生態(tài)重點實驗室提供,有效成分為活益生菌(≥制劑、酶制劑、寡糖類等無公害添加劑,以替代或部5x 10"0/kg )低聚糖≥500 mg/kg )及酶制劑;生命素分替代目前廣泛使用的抗生素。但目前的試驗多集是青島保光生物制品有限公司從韓國國立全南大學中在研究單一制劑對抗生素的替代效果及動物生產(chǎn)引進的產(chǎn)品,有效成分是氨基葡萄糖螯合鹽(≥性能的影響,而對于多種添加劑組合效應的研究鮮50g/kg)糖萜素由寧波聯(lián)合生物技術(shù)有限責任公司見報道。試驗通過研究幾種無公害添加劑的不同組提供,主要成分為三萜皂甙(≥30 % )和糖(≥合對生長后期肉仔雞生產(chǎn)性能的影響,以維基尼亞30 %)抗生素對照采用50 %維基尼亞霉素(速大霉素作對照探討無公害添加劑對抗生素的替代潛肥》力篩選無公害添加劑的理想組合為無公害添加劑1.2試驗動物與分組的合理應用提供依據(jù)。選用1日齡商品代艾維因混合健雛480只采用完全隨機單因子設(shè)計分4組進行試驗。每組設(shè)4個中國煤化生重組間差異不顯著,收稿日期2003-04- 04P> (YHCNMHG:設(shè)計見表1。飼料研究FEED RESEARCH NO.12 2003萬科學試驗與研究. 1.3 供試日糧及飼養(yǎng)管理參照肉用畜禽用抗生素及抗菌藥物添加劑生試驗基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)水平見表2。統(tǒng)一采物學綜合評定技術(shù)規(guī)程”以各試驗組各指標的測定用粉料進行籠養(yǎng),人工定時投料,自由采食和飲水;值( A )分別與對照組相應指標的測定值( B )之比計算按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照和疫苗接種。生物學綜合評定值。1.4 測定項目及方法日增重(A),料重比B).成活率( A)1.4.1 體重:1日齡開食前、21日齡、42日齡、49日生物學綜合評定值=日增重B)+料重比A)t成活率(B)。100齡時分別以重復組為單位進行稱重。計算時某項指標的試驗組測定值與對照組相1.4.2 飼料消耗:采用清箱底法”每7 d以重復組應指標的測定值差異不顯著( P> 0.05 )時其比值為為單位進行結(jié)料。1反之差異顯著( P<0.05 )時,以其實際比值計算。. 1.4.3 試驗結(jié)束時計算成活率。生物學綜合評定值等于100時表示試驗組效應與表1試驗設(shè)計對照組相同小于100時為負效應,大于100時為正組別21日齡前21日齡后效應。基礎(chǔ)日糧+5 mg/kg維基礎(chǔ)日糧+5mg/kg維基.對照組2結(jié)果與分析基尼亞霉素尼亞霉素基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命2.1不同處理對肉雞體增重、飼料轉(zhuǎn)化率及經(jīng)濟效試驗1組素+0.5 %邁克活菌酶素+0.3 %邁克活菌酶益的影響試驗2組糖萜素 +0.5 %邁克活基礎(chǔ)日糧+ 500 mg/kg基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg 糖由表3可見，各試驗組的全期體增重均極顯著萜素+0.3%邁克活菌酶菌酶高于對照組( P>0.01 )其中尤以試驗3組最高與試基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg基礎(chǔ)日糧+ 200 mg/kg糖驗1組和試驗2組相比,也達到顯著水平( P<0.05 ),試驗3組糖萜素 +0.3 %邁克活萜素+0.2 %邁克活菌而試驗1組和試驗2組差異不顯著( P>0.05)3個菌酶+0.06 %生命素酶+0.05 %生命素試驗組體增重分別比對照組提高10.25、9.63和12.表2基礎(chǔ)日糧及營 養(yǎng)水平.%、MJ/kg50%,說明3種添加劑組合的增重效果均好于維基尼亞霉素。另外從各階段增重速度看,前期(0~21日糧0-21日齡22~42日齡43日齡后日齡和中期(22~42日齡)各處理間差異不顯著(P玉米57.962.363.5>0.05)后期( 43~49日齡)維基尼亞霉素組則顯著豆粕32.028.828.0低于其他3組(P<0.01)各試驗組全期總采食量3.02.0差異不顯著( P>0.05)石粉0.9各試驗組料重比均明顯低于對照組( P<0.05),磷酸氫鈣1.4.4分別比對照組降低7.50.7.08和11.67 % ;成活率雖食鹽0.3然比試驗2組略低,但差異不顯著( P>0.05 ) ;按每.油3.53.3只雞苗2.00元活雞銷售價5.00元/kg計,扣除實預混料.1.0際耗料成本3個試驗組每只雞實際贏利分別比對照代謝能12.4712.5912.55組高0.511、0.671和1.019元。粗蛋白20.6219.018.872.2 生物學綜合評定鈣0.970.890.87根據(jù)實際測定結(jié)果，參照中國飼料工業(yè)協(xié)會和有效磷0.500.460.44中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所提出的肉用畜禽用抗賴氨酸1.050.940.92生素及抗菌藥物添加劑生物學綜合評定技術(shù)規(guī)程”蛋氨酸0.360.33之評定方法計算3個試驗組的生物學綜合評定值分別為106.12、105.75和108.56說明3種添加劑試驗1.5 數(shù)據(jù)處理與分析組合中國煤化工具有明顯的添加效應。所有數(shù)據(jù)均以平均數(shù)土標準誤差表示。用自編程序進行方差分析。MYHCNM HG1.6 生物學綜合評定10 飼料研究方數(shù)據(jù)RESEARCH NO.12 2003科學試驗與研究下表3不同處理對肉雞體增重、 飼料轉(zhuǎn)化率及經(jīng)濟效益的影響生長階段對照組試驗1組試驗2組試驗3組0-21日齡始重(g)44.13+1.1444.25+0.5743.96+0.7544.13+1.21末重(g)474. 82+11.61515. 65士16.29510.84+9.73 .526.31+18.58增重g)430.69+ 11.98*471 .40士16.57* .466. 88+8.58*482.18士17.30*22 -42日齡末重g)1 654.09+45.181 692.89 +29.251 720.69士20.241 760.41土50.141 179.27 +44.75"1 177.24土30.64"1 209. 85+23.49*1 234. 10士53.13*43~49日齡.1 925.01+25.82 .2117.93士58.362 105.88士69.402 160. 10+9.68.270.92+ 19.56^425 .04 +56.29#385. 19士58.738399.69+ 10.558全期1 880. 88土33.05^2073.68士89.83附2 061.92土68.84B2115.97+29.57Ce期采食量(g)4 519.75土40.76"4595.90士149.60* 4 600. 56士32.96*4 480.09+47.27*料重比2.40+0.04*2. 22 +0.042.23士0.06'2. 12+0.046成活率( % )98.35"98.35*94.20* .贏秋元/只)0.5231.034I.1941.542注上標字母A. B. C不同時P<0.01小be不同時P<0.05相同時P>0.05不標注者P>0.053討論 與結(jié)論要意義。為尋求促進動物生長的抗生素替代品,國內(nèi)外參考文獻學者進行了大量的研究和探索,并取得了較理想的1 張建東,許梓榮詹勇.抗生素類飼料添加劑替代效果。李定梅(2000)在AA肉雞添加糖萜素品研究.上海畜牧獸醫(yī)通訊2001( 3):15~ 17500mg/kg與土霉素、桿菌肽鋅、痢特靈、莫能菌素等2JoachimW.Hertrampf.生產(chǎn)性能促進劑的抗生素抗生素對照結(jié)果成活率提高3.26 % ,日增重提高替代物.國際家禽(中國版) 2001 ,20( 2)22~ 291.3 %料肉比降低3.15 %平均每羽雞增收0.54元3林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負面效(0.33~0.75元),且能改善雞肉品質(zhì)。試驗采用3應及其主要替代品的研究應用前景飼料廣角，種無公害添加劑組合,以促生長效果較理想維基尼2001(2)29~31亞霉素作對照,結(jié)果表明，各處理在體增重、飼料利4林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負面效用率和經(jīng)濟效益等方面均優(yōu)于維基尼亞霉素尤其應及其主要替代品的研究應用前景.飼料廣角,是糖萜素、邁克活菌酶和生命素三者的組合,比維基2001( 3 )30~31尼亞霉素組日增重提高12.48 % ,料重比降低中國飼料工業(yè)協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究11.67 %每只雞實際提高贏利1.019元,綜合效應所飼料生物學評定技術(shù).中國農(nóng)業(yè)出版社,提高8.56%具有明顯的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益。因1996111~ 118此在肉雞各生長階段無公害添加劑組合都可替代6李定梅詹勇.糖萜素飼料添加劑的研究和應用.維吉尼亞霉素其中在生長后期替代效果最明顯所糧食與飼料工業(yè)200( 1)33~36以處理3是較理想的組合。7石寶明單安山.寡聚糖在飼料中的研究與應用.試驗采用的3種添加劑的主要成分為益生菌、飼料研究2000( 4)13~ 18低聚糖、三萜皂甙、酶制劑等,它們主要通過改善動8馮國華梁雪霞.益生素寡聚糖在肉雞生產(chǎn)中對物體內(nèi)微生態(tài)平衡增強機體免疫力提高飼料營養(yǎng)抗生素替代能力的研究.飼料研究，2000(7):物質(zhì)消化率,改善機體內(nèi)分泌功能等來提高動物的26~ 27生產(chǎn)性能,沒有毒副作用產(chǎn)品中無殘留。因此,試9王洪牛畜拿飼料中抗生素替代品的作用.飼料中國煤化工驗篩選的無公害添加劑組合對保證肉產(chǎn)品的安全性促進養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展,保障人類健康均具有重TYHCNMHG200.飼料研究FEED RESEARCH NO.122003 1: