農(nóng)業(yè)料追乩2011.11專題論述河南省茄子生產(chǎn)現(xiàn)狀與展望申愛民趙香梅(河南省鄭州市蔬菜研究所鄭州450015)摘要:介紹了河南茄子生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在的問題,并提出了今后的發(fā)展方向。關(guān)鍵詞:河南省;茄子;現(xiàn)狀;發(fā)展方向茄子是我國主要的蔬菜種類之- - -，在生產(chǎn)中占在7.84萬 hm2,總產(chǎn)量312.8萬t,為我國茄子生產(chǎn)大省有重要地位,在我國各地栽培普遍。世界各國中以我之--,且種植面積逐年呈擴(kuò)大趨勢。國茄子栽培面積最大,總產(chǎn)量最高。據(jù)FA0年鑒的統(tǒng)2茄子生產(chǎn) 中存在的主要問題計資料, 2004年全球茄子收獲面積為170.1萬hm7,總2.1 缺乏 綜合性狀優(yōu)良的品種產(chǎn)量為2984萬t;我國收獲面積為81.7萬hm?,總產(chǎn)量目前大多數(shù)茄子品種在結(jié)果能力和果實的品質(zhì)為1 653萬t,分別占世界收獲面積和總產(chǎn)量的一半左方面 表現(xiàn)的比較好,但在抗病性方面,特別是在抗土右。2006年我國茄子種植面積為70.22萬hm?,種植面?zhèn)鞑『?方面表現(xiàn)的差-些。也有- - 些茄子品種對常積最大的四個省依次是河南、山東、四川、河北。見病害具有比較強(qiáng)的抗病性,但在結(jié)果能力、果實品1河南省 茄子生產(chǎn)狀況質(zhì)等方面卻表現(xiàn)得比較差。另外，在保護(hù)地栽培方.1 主要栽培形式面,缺乏溫棚專用茄子品種。目前河南省茄子生產(chǎn)的主要栽培形式有四種: 2.2 栽培方式單調(diào)、落后第一種為春保護(hù)地栽培,主要利用溫室、大棚、中小.目前，河南省茄子栽培主要大多數(shù)采取的是露拱棚進(jìn)行早熟栽培，是- -種高產(chǎn)、高效益的栽培形地栽培 和簡易小拱棚栽培兩種形式，高產(chǎn)高效的塑式;第二種為春露地栽培;第三種為越夏栽培;第四料大棚 、溫室等大型保護(hù)地栽培方式的應(yīng)用程度還種為秋冬保護(hù)地栽培,元旦、春節(jié)期間上市,經(jīng)濟(jì)效比較差,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于黃瓜、番茄等蔬菜。益較高。2.3茬口安排過于集中.2主栽品種目前，河南省茄子栽培茬口主要是早春茬與晚在河南省大部分地區(qū),喜食卵圓形綠茄品種。在春茬， 而栽培效益比較高的秋冬茬與越冬茬則比較城市及近郊消費(fèi)紫茄較多,主要以扁圓形、圓形卵圓少。茄子的上市時間主要集中在6~月份,造成茄子形為主,紫長茄種植面積較少。目前,河南省栽培的主產(chǎn) 品季節(jié)性局部過剩，不僅不能夠滿足茄子全年均要綠茄品種有新鄉(xiāng)糙青茄、西安綠罐茄、綠油油洛陽衡上市供應(yīng)的要求,而且茄子盛產(chǎn)期價格偏低,影響早青茄、平茄4號、洛茄1號、周雜2號、青雜2號、青衣天栽培效益。使鄭茄1號等;紫茄品種主要有安陽大紅茄、博雜12.4 病蟲害危害嚴(yán)重號、茄雜2號、鄭研早紫茄鄭研紫冠、洛茄2號駐茄9由于受品種的抗病能力限制以及茄子嚴(yán)重重茬號鄭茄2號等;國外茄子品種以東方長茄布利塔等的影響 ,加上茄子害蟲和病原菌抗藥性的不斷增強(qiáng),為主,用于秋冬保護(hù)地種植,種植面積有限。目前茄子生產(chǎn)上的病蟲危普遍較重，不僅莖葉發(fā)病1.3 種植情況厲害,而且像黃萎病、線蟲病等- - 些土壤傳播病害的茄子種植管理技術(shù)較其他蔬菜容易掌握，經(jīng)濟(jì)發(fā)生程度 也較中國煤化工方,特別是重效益較高，因此種植茄子成為河南省農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)茬嚴(yán)重的保護(hù)IHCN MH Ql子的地步。調(diào)整重要的蔬菜品種之一，在河南省各個地市均有2.5 高新技術(shù)推廠 晉及的程度還比較差大面積種植。據(jù)統(tǒng)計,2009年全省茄子年種植總面積多數(shù)地方仍沿用傳統(tǒng)的茄子栽培技術(shù)，特別是專題論述2011.11農(nóng)業(yè)科追軋|川淺談關(guān)于小麥種子生產(chǎn)質(zhì)量安全的幾點(diǎn)認(rèn)識一-以石家莊大地種業(yè)有限公司為例武金燚楊英茹安雪軍(河北省石家莊市農(nóng)林科學(xué)院石 家莊050031)石家莊大地種業(yè)公司自2001年成立以來，小麥的培訓(xùn) ,經(jīng)過10個多月艱苦細(xì)致的工作,制定完成了種子生產(chǎn)經(jīng)營- - 直作為公司的主營業(yè)務(wù)，通過10多-套符 合公司自身的質(zhì)量管理體系文件,使公司的年的生產(chǎn)、經(jīng)營,累計生產(chǎn)銷售小麥種子逾1.6億kg，生產(chǎn)整體工作得到了 過程化控制，并于2003年11月公司的石農(nóng)牌小麥種子被河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評獲得了北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心頒發(fā)IS09001質(zhì)量體為“河北省名牌產(chǎn)品”,公司連續(xù)八年被認(rèn)定為“高新系認(rèn)證證 書。技術(shù)企業(yè)”,連續(xù)七年被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企IS09001質(zhì)量管理體系文件是公司種子生產(chǎn)、加業(yè)”,其中2004- 2007年被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重工 、倉儲的綱領(lǐng)性文件,也是所有員工工作的指南。點(diǎn)龍頭企業(yè)”,被授予“3.15質(zhì)量無投訴、服務(wù)無投訴隨著公 司發(fā)展變化，工作思路、工作流程的不斷改誠信企業(yè)”稱號。下面就公司關(guān)于小麥種子生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn) 、創(chuàng)新, IS09001體系文件也在不斷補(bǔ)充并完善。自安全方面談幾點(diǎn)認(rèn)識。2003年至今，質(zhì)量管理體系文件進(jìn)行了四次較大的1公司引入ISO9001質(zhì)量管理體系， 實現(xiàn)了變更, 已從當(dāng)時的A版變更至現(xiàn)在的D版,保證了文件從“管理質(zhì)量"到“質(zhì)量管理”的轉(zhuǎn)型的適宜性、有效性。2003年初公司決定引人ISO9001質(zhì)量管理體系。引進(jìn)質(zhì)量管理體系，由過去的管理質(zhì)量轉(zhuǎn)變成期間，公司中高層一起接受 了北京康菲德咨詢公司為遵照質(zhì) 量管理體系進(jìn)行生產(chǎn),把質(zhì)量管理制度化、在保護(hù)地栽培中，與保護(hù)地栽培相配套的新法整枝3.3 栽培管理措施 更加科學(xué)技術(shù)、微灌溉按澆水技術(shù)、配方施肥技術(shù)、病蟲害煙茄子的生產(chǎn)技術(shù)將日趨完善，栽培技術(shù)將配套劑防治技術(shù)、二氧化碳?xì)怏w施肥技術(shù)等應(yīng)用得就更化, 各種栽培方式都將有與其相適應(yīng)的科技含量較差，更多的是把露地茄子裁培的一 套做法搬進(jìn)了溫高的配套栽培管理措施。室、大棚內(nèi),限制了保護(hù)地茄子的生產(chǎn)潛力發(fā)揮。3.4管理技術(shù)現(xiàn)代化3發(fā)展方向.--些科技含量較高的現(xiàn)代管理技術(shù)將被普遍推3.1 栽培品種專用化廣應(yīng)用,其中諸如嫁接栽培技術(shù)、新法整枝技術(shù)、化茄子不同栽培方式和生產(chǎn)目的對品種均有不同控技術(shù) 、再生栽培技術(shù)、微灌溉技術(shù)等科技含量較高的要求,特別是今后隨著茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展,要的先進(jìn)技 術(shù)將優(yōu)先受到重視。求茄子的各種栽培方式都將有與其相配套的專用優(yōu)3.5 茄子生產(chǎn)向質(zhì)量、 安全、效益、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展良品種。今后茄子實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是大勢所趨。標(biāo)準(zhǔn)化生3.2設(shè)施栽培規(guī)模將不斷擴(kuò) 大產(chǎn)是按照一定的YH中國煤化工菜進(jìn)行生產(chǎn)溫室、大棚茄子生產(chǎn)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大,露地茄管理 ,其主要目的CNMHG控制化肥、子的生產(chǎn)規(guī)模將8益減少,茄子的生產(chǎn)和市場供應(yīng)農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)的使用量， 確保蔬菜生產(chǎn)過程無將日趨均衡。公害,生產(chǎn)出符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的茄子產(chǎn)品。-9.-