黑龍江水產(chǎn)2012年第3期鹽水浸泡1個(gè)小時(shí)后,再將其挪至5pm的諾氟沙星藥液內(nèi),藥液深度以淹沒魚體為宜(因?yàn)橛写瞬≈~不能潛入水底攝食,若藥液水位太深,病魚無法攝食藥餌),然后投喂用諾氟沙星制成的藥餌最后將其放入暫養(yǎng)箱內(nèi)(在暫養(yǎng)箱內(nèi)便于其吃食和治療)。用此法連續(xù)治療3-7天,病魚完全康復(fù)。水霉病:因操作不慎使魚體受傷傷后魚體消毒不徹底,加上水質(zhì)不清新,容易出現(xiàn)水霉病。患有水霉病的魚其受傷部位滋生絨毛狀物,魚行動(dòng)遲緩,不能攝食。發(fā)現(xiàn)此病后將病魚撈出用剪刀輕輕剪掉水霉后放入1%蘇達(dá)水和1%食鹽水的混合液內(nèi)浸泡20-30分鐘,浸泡后隔離在暫養(yǎng)箱中,要保證暫養(yǎng)箱水質(zhì)清新。連續(xù)用藥5天后,部分水霉從病灶處脫落將水霉脫落的魚轉(zhuǎn)入另一暫養(yǎng)箱內(nèi),進(jìn)行精心喂養(yǎng),此法可使30%的病魚治愈。腸炎病惠腸炎病的魚,其糞便中有透明膿狀物,發(fā)現(xiàn)腸炎病,立即用畜用諾氟沙星粉制成藥餌進(jìn)行投哏,一般投喂3-5天即可痊愈3、試驗(yàn)結(jié)果6月15日放養(yǎng)至9月10日起捕經(jīng)過85天的飼養(yǎng)管理,共收獲西伯利亞鱘205.5kg、822尾,最大個(gè)體42cm,重04kg。平均體長38cm,重025kg。每千克以120元計(jì),收入24660元,去掉苗種、人工、飼料、藥物、電費(fèi)等成本10400元,純盈利14260元。本試驗(yàn)共耗用飼料204斤,其生長指標(biāo)均達(dá)到甚至超過其它地區(qū)人工養(yǎng)殖西伯利亞鱘的生長指標(biāo)。4、討論與小結(jié)在水泥池中靜水養(yǎng)殖西伯利亞鱘,關(guān)鍵要保證水中溶氧和水質(zhì)清新,缺氧和氨氮中毒是鱘魚養(yǎng)殖中第大殺手。鱘魚缺氧癥狀不太明顯,開始時(shí)魚只在水體中上層活動(dòng),迅速到中下層中且身體失去平衡,嚴(yán)重者倒臥在水底,如不用心觀察很難發(fā)現(xiàn),而且在短時(shí)間內(nèi)即可導(dǎo)致大批死亡。氨氮中毒魚體色變淺,重者臥在水中,如果水體透明度小也很難發(fā)現(xiàn),所以在西伯利亞鱘的養(yǎng)殖中要求經(jīng)常排換水,保證水質(zhì)清新含有足夠的氧氣且要保證水質(zhì)清澈見底,以便觀察魚情,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生物反應(yīng)器脫氨技術(shù)賴才勝1,王智勇1,許嘉翔',王廣軍2,李志斐2(1廣東省惠州市惠城區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站,惠州516001;2中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所,廣州510380)摘要:硝酸鹽是氨態(tài)氮等有害物質(zhì)經(jīng)過硝化反應(yīng)后形成的產(chǎn)物,硝酸鹽氦對養(yǎng)殖對象的毒性相對較低但高濃度硝酸鹽氦也會(huì)影響?zhàn)B殖對象的生長。本文介紹了影響生物反應(yīng)器脫氮的主要因素,重點(diǎn)介紹了生物反應(yīng)器脫氨方法,包括異養(yǎng)反硝化、自養(yǎng)反硝化、厭氧氨氧化等三種常見的脫氮方法。關(guān)鍵詞:循環(huán)水養(yǎng)殖,生物脫氮,硝酸鹽傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)因占地面積大,適合養(yǎng)殖的地域有限,易受地理氣候條件影響,加上越來越嚴(yán)重的環(huán)境問題和水產(chǎn)品安全性問題,已越來越難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。在此背景下,具有節(jié)水、節(jié)地、產(chǎn)品質(zhì)量高度可控性和可追溯性等優(yōu)點(diǎn)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)日益引起關(guān)注。在歐洲等部分發(fā)達(dá)國家,已在其商業(yè)化的成魚和育苗系統(tǒng)中全部采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。在廣大科技工作者的努力下,我國的循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展,從基礎(chǔ)理論裝備集成創(chuàng)新商業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建等各層面均取得了一定成果?，F(xiàn)就應(yīng)用生物反應(yīng)器去除循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中硝酸鹽氮的技術(shù)作一些介紹和探討才:4主,敗理程讀要變亦產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)廣支撐計(jì)劃(2012BAD25B0)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特派員科技服務(wù)行動(dòng)專項(xiàng)計(jì)劃項(xiàng)目(2010A020507001-13)聯(lián)合資助。東省海洋漁業(yè)科技推廣專項(xiàng)(A201001E04)廣東省農(nóng)村2012年第3期黑龍江水產(chǎn)1、循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)硝酸鹽氮的產(chǎn)生及其影響水處理技術(shù)是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的關(guān)鍵,在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的水處理技術(shù)中,主要是通過生物過濾器的硝化作用將氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽氮,從而導(dǎo)致水體中積累很高的硝酸鹽氮濃度。據(jù)報(bào)道系統(tǒng)中最高硝酸鹽氮濃度可達(dá)400-500mg/。相對于氨氮和亞硝態(tài)氮而言,硝酸鹽氮對養(yǎng)殖對象的毒性相對較低,但是大量研究表明高濃度硝酸鹽氮也會(huì)影響?zhàn)B殖對象的生長,造成水生動(dòng)物的生長速度降低、易患病、成活率降低等,甚至是中等濃度的硝酸鹽氮(30-60mg/)也會(huì)影響?zhàn)B殖對象的組織發(fā)育和激素分泌,導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)跎踔了劳?。同時(shí)高濃度硝酸鹽氮含量的養(yǎng)殖水體與環(huán)境受納水體進(jìn)行交換,也是引起水體富營養(yǎng)化和地下水硝酸鹽含量超標(biāo)的因素之一。因此,研究者認(rèn)為將循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的硝酸鹽氮濃度控制在50mg/L以下為較理想濃度。可以認(rèn)為,對于一個(gè)真正“零交換”的閉合循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)而言,脫氮功能單元是必須在系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)實(shí)施中加以構(gòu)建的。2、生物反應(yīng)器脫氮的主要影響因素2.1溶解氧循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)常采用純氧、液體氧通過氣水混合器輸入養(yǎng)殖池中,以滿足飼養(yǎng)對象的生長要求,一般溶解氧多在4mg/以上。但多數(shù)反硝化細(xì)菌在完全好氧的條件下,不能合成完整的反硝化酶系統(tǒng),所以一般情況下反硝化作用在厭氧或者兼性厭氧狀態(tài)下進(jìn)行。因此,進(jìn)行反硝化時(shí)需要先去除氧氣,溶解氧控制在0.5mg/L為宜,處理好后再重新充氧。最近已經(jīng)有研究者開始研究循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的有氧反硝化,并取得了定的研究成果。2.2水力停留時(shí)間大量實(shí)驗(yàn)和實(shí)際運(yùn)行證實(shí),反硝化反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間對處理效果影響很大,水力停留時(shí)間越長,硝酸鹽氮去除率越高,水產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)的連續(xù)性要求水產(chǎn)養(yǎng)殖用水反硝化處理的連續(xù)性。反硝化反應(yīng)裝置的水體停留時(shí)間不宜太長,以適應(yīng)生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。溫度對反硝化的影響主要是使反硝化細(xì)菌的生長速率降低,同時(shí)使菌體的代謝率降低,從而降低了反硝化速率。反硝化反應(yīng)的適宜溫度為15-35℃,當(dāng)溫度低于10℃,反硝化速率明顯下降,溫度低于3℃,反硝化作用停止,因此必須注意溫度的控制。反硝化的最佳pH范圍是在70-80之間,當(dāng)環(huán)境中的pH偏離這一最佳值,反硝化速率逐漸下降。環(huán)境中的pH不僅會(huì)影響反硝化速率,而且也影響到反硝化的最終產(chǎn)物。當(dāng)pH低于60-65時(shí),最終產(chǎn)物以NO占優(yōu)勢。當(dāng)pH>8時(shí),會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽氮的積累,當(dāng)pH越高時(shí),積累愈嚴(yán)重。2.5碳源異養(yǎng)反硝化過程需要有機(jī)碳源,可以為反硝化細(xì)菌所利用的碳源是多種多樣的,一般認(rèn)為,當(dāng)廢水中所含的碳BOD氮比值大于3時(shí),無須外加碳源即可達(dá)到脫氮的目的。水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中一般蛋白含量在40%左右脂肪含量在30%左右。經(jīng)過飼養(yǎng)對象的消化吸收和微生物的轉(zhuǎn)化,水體中一般碳(BOD氮比值在1-2之間所以需要對循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的水體進(jìn)行預(yù)處理,比如添加有機(jī)碳源的方式或者進(jìn)行自養(yǎng)反硝化。3、生物反應(yīng)器脫氮方法3.1異養(yǎng)反硝化異養(yǎng)反硝化工藝指缺氧條件下異養(yǎng)菌將硝酸鹽氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)獾倪^程,同時(shí)需要有機(jī)碳源作為電子供體用于產(chǎn)能和細(xì)胞合成的一類工藝。異養(yǎng)反硝化細(xì)菌在硝酸鹽轉(zhuǎn)換過程中是十分有效的已成功應(yīng)用于各種廢水處理領(lǐng)域各種工藝設(shè)計(jì)參數(shù)較多。國外循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的脫氮功能大多依據(jù)異養(yǎng)反硝化完成,在去除水體硝酸鹽氮的同時(shí)產(chǎn)生堿度從而彌補(bǔ)系統(tǒng)中因硝化作用而引起的pH下降。然而,若需完成異養(yǎng)反硝化,水質(zhì)中碳BOD氮比值需達(dá)3-6,針對循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)水體的CN比較低的水質(zhì)特點(diǎn)在脫氮過程中需要投加黑龍江水產(chǎn)2012年第3期有機(jī)碳源。在異養(yǎng)反硝化系統(tǒng)中投加甲醇等液體碳源存在過量的風(fēng)險(xiǎn),也對系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行和維護(hù)提出較高要求,尤其在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)硝酸鹽氮存在波動(dòng)的情況下,碳源投加量的調(diào)控更加困難。棉花、麥稈等固體碳源可以降低運(yùn)行成本,但也因?yàn)榇嬖谔荚瘁尫判实筒⑶页煞謴?fù)雜,在去除硝酸鹽的同時(shí)易污染出水水質(zhì)。近幾年研究者轉(zhuǎn)而采用可生物降解材料(BDPs)作為碳源用于循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的異養(yǎng)反硝化,其優(yōu)勢在于BDPs為非水溶性物質(zhì),只能在微生物體內(nèi)酶的作用下進(jìn)行生物降解為反硝化菌提供碳源,不會(huì)向水中浸出有害物質(zhì),對出水水質(zhì)的影響小,并且有較高的反硝化效率,因此,BDPs工藝運(yùn)用于養(yǎng)殖水體進(jìn)行脫氮逐漸獲得研究者的關(guān)注。3,2自養(yǎng)反硝化自養(yǎng)反硝化工藝是指氨氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)獾倪^程全部是由自養(yǎng)菌完成,整個(gè)過程不需外加任何可生物降解有機(jī)碳化合物的一類工藝。自養(yǎng)反硝化不需向反應(yīng)器中投加有機(jī)碳源,只靠碳酸鹽或重碳酸鹽為碳源,利用無機(jī)物(如H2S2、S、Fe、Fe2等)作為硝酸根還原的電子供體,由自養(yǎng)反硝化菌將硝酸鹽還原為氮?dú)?。與異養(yǎng)反硝化相比,自養(yǎng)反硝化不需要向水體引入有機(jī)物,可避免對養(yǎng)殖水體的再次污染。自養(yǎng)反硝化有兩個(gè)優(yōu)勢:①不用外加有機(jī)碳源,進(jìn)而降低成本;②產(chǎn)泥量少,減少對出水水質(zhì)的影響。自養(yǎng)反硝化根據(jù)電子供體的不同又可分為:硫自養(yǎng)反硝化和氫自養(yǎng)反硝化。(1)硫自養(yǎng)反硝化:以硫?yàn)殡娮庸w的硫自養(yǎng)反硝化具有工況維持簡易穩(wěn)定,反硝化速率較高,產(chǎn)泥速率慢等優(yōu)點(diǎn),將其應(yīng)用于循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)脫氮是完全可行的。但硫自養(yǎng)反硝化過程會(huì)產(chǎn)生硫酸鹽,污染水質(zhì),因此硫酸鹽濃度的控制至關(guān)重要,直接影響到硫自養(yǎng)反硝化能否在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中得到推廣和應(yīng)用,若要真正實(shí)現(xiàn)商業(yè)化,需要針對硫酸鹽濃度積累的控制問題做更為細(xì)致的研究(2)氫自養(yǎng)反硝化:以氫為電子供體的氫自養(yǎng)反硝化不產(chǎn)生任何影響水質(zhì)安全的副產(chǎn)物,是一種清潔的水體脫氮方法。但外源供氫具有安全隱患,而且利用效率低,通過電化學(xué)過程產(chǎn)氫很難收集氫氣,并且生成氫氣又比較昂貴,不適宜處理較大體積的養(yǎng)殖用水。33厭氧氨氧化厭氧氨氧化工藝是指在厭氧環(huán)境中,同時(shí)存在氨氮和亞硝酸鹽氮時(shí),厭氧氨氧化細(xì)菌利用氨氮作為電子供體,亞硝酸鹽氮作為電子受體,產(chǎn)生氮?dú)獾纳锓磻?yīng)。與其他脫氮工藝相比較厭氧氨氧化實(shí)現(xiàn)了氨氮的短途徑化,具有不需要外加電子供體、不產(chǎn)生堿度、產(chǎn)泥少等優(yōu)點(diǎn)。但其工藝要求亞硝酸鹽氮的穩(wěn)定積累,厭氧氨氧化菌對環(huán)境要求苛刻,反應(yīng)器種類及構(gòu)型也會(huì)影響厭氧氨氧化過程的脫氮效率,使得厭氧氨氧化過程的啟動(dòng)和穩(wěn)定運(yùn)行面臨很多困難,限制了其在水體脫氮中的推廣應(yīng)用。如若將其應(yīng)用于循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)該技術(shù)還需解決一些迫切需要解決的問題比如:厭氧氨氧化的脫氮機(jī)理、動(dòng)力學(xué)及細(xì)菌方面的研究,目前很大程度上都尚處于推測階段有待進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解;接種污泥來源與縮短反應(yīng)器啟動(dòng)時(shí)間、工藝參數(shù)和運(yùn)行邊界條件的控制因素等都還需要進(jìn)行更為細(xì)致的研究。4、展望循環(huán)水養(yǎng)殖模式是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向,在發(fā)達(dá)國家已成為傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖業(yè)的補(bǔ)充和替代產(chǎn)業(yè),在我國也正受到越來越多的重視,得到了快速的發(fā)展。而以前我國在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的水處理工藝的研究上多集中在硝化型生物過濾器設(shè)備性能等方面,通過硝化型生物過濾器的硝化作用將水體的氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽氮,水體中積累的硝酸鹽氮濃度通常很高[8]。高硝酸鹽氮濃度已經(jīng)成為影響?zhàn)B殖對象生長的一個(gè)重要因素,如何有效去除工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的硝酸鹽,降低對養(yǎng)殖對象產(chǎn)生的有害影響,是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的一個(gè)急需解決的問題。近來,國內(nèi)外研究者開始關(guān)注循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中脫氮的研究在應(yīng)用生物反應(yīng)器脫氮技術(shù)去除硝酸鹽的研究上已經(jīng)有所進(jìn)展但這些研究大部分停留在實(shí)驗(yàn)室小試階段,對于商業(yè)規(guī)模的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)還缺少實(shí)踐的檢驗(yàn)在開發(fā)高效、穩(wěn)定低成本的商業(yè)性反硝化設(shè)備方面尚需要開展大量的、有針對性的基礎(chǔ)研究。參考文獻(xiàn)(略)5