農(nóng)業(yè)科學(xué)NONG YE KE XUE蘋果套袋技術(shù)河南虞城第- -職業(yè)技術(shù)高中趙緒金摘要:套袋是蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。它可以促進(jìn)蘋果全面著色，且色澤均勻,能使果面細(xì)嫩、光滑、潔凈，可以有效防治果實(shí)病害、減少用藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，有利于生產(chǎn)綠色果品，還可以減輕或免受-般性冰雹的危害。套襲可以明顯改善蘋果的外觀品質(zhì)，顯著提高優(yōu)質(zhì)果率。關(guān)鍵詞:蘋果;套袋;技術(shù)一、套袋的作用500倍的氨基酸鈣或氨基復(fù)合微肥等葉紙袋內(nèi)倒水，水呈珠狀，將袋傾斜,套袋后可使蘋果著色艷麗。使果面肥。.袋中水很快流出，基本不粘。實(shí)與外界隔離，病菌、害蟲不能人侵，.3、病蟲害防治。在早春要刮粗老3、遮光性好。撐開內(nèi)袋，對(duì)著陽(yáng)可有效防治輪紋病、煤污病、斑點(diǎn)落樹皮，萌芽前要打石硫合劑，花期到光看內(nèi)袋里面，透光度應(yīng)在10%以下，葉病、痘斑病、桃小食心蟲、梨春蟓套袋前是果實(shí)染病的敏感時(shí)期，輪紋果袋遮光性好，能確保除果袋后果實(shí)等病蟲的危害。病、霉心病易在此期侵人果內(nèi)，潛而著色迅速，均勻艷麗?？蓽p輕冰雹危害。有利于生產(chǎn)綠不發(fā)(8 月份以后，果實(shí)內(nèi)糖度增大,4、透氣性好。兩角有通氣孔或袋色食品。套袋后，果實(shí)不直接接觸農(nóng)酸度、鈣濃度以及酸類物質(zhì)含量下降，下沿有兩道剪口通風(fēng)，果袋膨大后，藥，同時(shí)可減少打藥次數(shù)。不套袋果輪紋病就會(huì)發(fā)生)。此期又是鈣、硼等兩角或其他部位的通氣孔能充分開張;園-年需打8次農(nóng)藥，套袋果園打4~多種元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、把紙袋外皮紙嚴(yán)蓋在開水杯口上，如紙s次即可?？梢杂行У販p少農(nóng)藥的殘留蚜蟲、 紅蜘蛛、潛葉蛾等多種害蟲的上能均勻地冒氣，說明果袋透氣性好。量,有利于生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品，為并發(fā)期，而且是果實(shí)縱徑增長(zhǎng)的關(guān)鍵5、韌性要好。將果袋揉在水中浸出口創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。時(shí)期，這時(shí)注意噴藥和噴肥對(duì)病蟲防1~ 2h后，用手均勻輕拉果袋,果袋不保持果實(shí)的新鮮度。經(jīng)過套袋的治、提高坐果率、增加單果重、防止斷裂，將果袋正面揉搓，不起毛，說果實(shí)，不皺皮，失水輕，能較長(zhǎng)久地保缺素癥有很大作用。明果袋柔韌性好。持果實(shí)的新鮮度，提高果實(shí)的耐貯性。4、疏花疏果。留果量以葉果比6、經(jīng)過藥劑處理。內(nèi)袋必須是經(jīng)能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益高。25: 1較適宜。過藥劑處理，無(wú)污染低毒低殘留，打二、套袋技術(shù)(二)紙袋的選擇開內(nèi)袋后可聞到藥味。(一)對(duì)套袋樹的管理要想獲得套袋成功，關(guān)鍵之-是7.應(yīng)有商標(biāo)。應(yīng)有商標(biāo)，以防假冒。1.套袋樹、果的選擇。選樹，即要嚴(yán)格選用紙袋。蘋果優(yōu)質(zhì)紙袋應(yīng)在(三)套袋時(shí)間和方法在合理修剪的基礎(chǔ)上,選擇樹體健壯、抗水、 抗曬、抗菌、抗蟲、抗風(fēng)、密1.套袋時(shí)間。套袋宜在6月下旬結(jié)構(gòu)良好、通風(fēng)透光的樹進(jìn)行果實(shí)套封性、遮光性等方面表現(xiàn)優(yōu)良。具體進(jìn)行，7月初完成。袋，生產(chǎn)上多選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的紅富選袋時(shí)應(yīng)做到:2、套袋方法。紙袋套袋前一-天要士系列蘋果樹;選果，即在認(rèn)真疏花1、外觀。袋面開展、不開膠、無(wú)將袋口 lem 寬處用4%農(nóng)抗120或定果的前提下，選擇果臺(tái)副梢生長(zhǎng)健.皺折。外袋尺寸合適，外袋長(zhǎng)18 ~0.2%多菌靈浸潤(rùn)或噴水少許使之軟化，壯的個(gè)大、形正、高樁果和中心果進(jìn)19cm、寬1Scm，內(nèi)袋長(zhǎng)16.5 ~ 17cm,袋口向下，或在潮濕地方放置半天,行套袋。紙袋下部?jī)山歉饔幸粋€(gè)直徑5mm的通以利于扎緊袋口。2、套袋樹的施肥。計(jì)劃套袋果氣孔。內(nèi)外袋切口對(duì)齊,粘面不開膠,套袋時(shí)要用左手托住紙袋，右手園,應(yīng)在上年秋季施足底肥，基肥最封口一邊有4cm長(zhǎng)的牢固鐵絲，袋口撐開袋口，使袋體鼓脹，并使袋底兩好是雞糞、豬圈肥等有機(jī)肥料，也可一側(cè)縱向應(yīng)粘有3- 4cm長(zhǎng)的細(xì)軟鐵絲;角的通氣孔、放水孔張開，以防水銹用混入氮、磷、鉀的餅肥。施基肥時(shí), .內(nèi)袋與外袋大小配套，內(nèi)袋兩面均涂和蟲刺果。然后手執(zhí)袋口下2 ~ 3cm每株結(jié)果樹應(yīng)增施2 ~ 3kg鈣鎂磷肥或蠟且涂蠟均勻,外袋內(nèi)表面應(yīng)涂黑均處，袋口向上或向下，將幼果套人袋過磷酸鈣、0.1 -0.2kg 硼砂、0.2~勾不易脫落。中國(guó)煤化工果柄置于袋的開口0.3kg硫酸鋅等中微量元素肥料。蘋果2、疏水性好。外袋不濕MH二枝條裝人袋內(nèi)，再套袋以后，鈣的含量低于不套袋果，水，雨后果袋不貼果面(不CNMHG.最后在袋口處最好在7、8、9三個(gè)月噴3次300~可避 免果實(shí)發(fā)生日燒或果面變粗)。給用細(xì)鐵絲彎成“V"形夾住袋口,輕重河南農(nóng)業(yè)2011年第7期(下)HENANNONGYE 49農(nóng)業(yè)科學(xué)星二NONG YE KE XUE適宜，不將捆扎絲纏在果柄上，使幼專用肥。 視樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱、肥袋。摘內(nèi)袋時(shí)應(yīng)于上午10~ 12時(shí)摘樹果處于袋體中央，在袋內(nèi)懸空，以防力豐瘠、結(jié)果多少靈活而定。趁下雨冠東，北方向的，下午2~4時(shí)摘樹冠止袋體摩擦果面和幼果緊貼紙袋造成前后或灌水后追肥。6~9月份葉面噴西、南方向的，這樣可以減少H灼發(fā)日灼。套袋時(shí)用力方向要始終向上,肥3~4次,可用多元素液體復(fù)合肥、生。摘除袋時(shí)應(yīng)一手托果子，一手解以免拉掉幼果。用力宜輕，盡量不接高美施、美果露、果康乳、磷酸二氫袋口扎絲， 然后從上到下撕爛外袋,觸幼果，袋口也要扎緊，以免雨水漏鉀等，此期追肥與噴肥，既是當(dāng)年套這樣可以防止墜落果子。人、病菌入侵、害蟲爬人袋內(nèi)為害和袋果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保證，又是來(lái)年蘋果三、生產(chǎn)中存在的問題及解決方法防止紙袋被風(fēng)吹落。塑膜袋一定用嘴穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。1、落果嚴(yán)重。受精不好、營(yíng)養(yǎng)不吹開袋口和排水口，然后將袋口向中4、及時(shí)灌水。天氣長(zhǎng)期干旱,果良、套袋太早、傷及果柄所至。應(yīng)注間聚攏，再用玉米皮、棉線或漆包線袋溫度過高，易產(chǎn)生果實(shí)燒傷，要均意花期噴肥，疏花疏果，加強(qiáng)肥水，扎口或火香封口，最后拉展膜袋。套衡、及時(shí)地灌水，防止果皮裂口。摘延遲套袋。袋操作順序是先樹冠上，后樹冠下，袋前若天氣干燥，可在摘袋前3~5d2、日灼。與袋紙的透光性、果袋先冠內(nèi)，后冠外，防止碰落幼果。樹適量灌水或進(jìn)行微噴灌，防止果面裂有無(wú)透氣孔、套袋時(shí)果子是否懸于果冠上:部及骨干枝背|:裸露果實(shí)應(yīng)盡量少紋，促進(jìn)果實(shí)上色。應(yīng)適量減少環(huán)割袋之中以及高溫有關(guān)。應(yīng)注意選擇質(zhì)套，以避免日燒。套果時(shí)嚴(yán)禁將葉片裝次數(shù)，直至不環(huán)割。量高的果袋，套袋時(shí)不要讓果子貼在人袋內(nèi)。5.適時(shí)修剪。夏秋季修剪要結(jié)合紙壁上，將果子放中間，高溫天氣注(四) 套袋后的管理果樹的生長(zhǎng)狀況和樹冠密閉程度，及意果園噴水，剪大透氣孔。1.繼續(xù)防病滅蟲。套袋后至除袋時(shí)疏去強(qiáng)旺競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、密擠枝、3、果實(shí)有斑點(diǎn)。主要是土壤粘.前，是蘋果樹各種病蟲害相繼為害的無(wú)效枝和病蟲枝，以減少養(yǎng)分消耗,重、通風(fēng)透光不好、輪紋病菌浸染、時(shí)期，應(yīng)重視防治蚜蟲、紅蜘蛛、食調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，使樹下有30% -40%康氏粉蚧危害、苦痘病發(fā)生造成。應(yīng)心蟲、金紋細(xì)蛾、早期落葉病、炭疽的光斑。以不過分削弱長(zhǎng)勢(shì)、刺激旺注意合理修剪，增施有機(jī)肥，套袋前病、輪紋病等病蟲，堅(jiān)持每20 ~25d長(zhǎng)，少損枝葉，寧輕莫重為前提.達(dá)噴藥噴肥。噴1次藥?？蛇x用蟲螨光、吡蟲啉、到結(jié)好果、 多成花、利生長(zhǎng)、連年優(yōu).4、果實(shí)失水。主要是高溫千旱.蛾螨靈、滅幼脲、功夫、福尾等交替質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)之月的。蒸騰加劇、葉片枝條內(nèi)汁液濃度升高、防治。6-8月份若遇多雨天氣，極有6、定期檢查套袋。.引起“庫(kù)”“源” 逆轉(zhuǎn)、果實(shí)內(nèi)水分利于蘋果斑點(diǎn)落葉病的大發(fā)生?？蛇x7.以草養(yǎng)園。及養(yǎng)分倒流于枝葉中引起，應(yīng)注意給用10%世高2500~ 3000倍液、68.75%(五)摘袋時(shí)間和方法果園少量多次灌水，如有噴灌滴灌設(shè)易保1200~ 1500倍液.4%“農(nóng)抗120”1.摘袋時(shí)間。大約在9月中下旬施最好。600倍液、“大生M-45”800 儕液。至10月上旬，不同年份、不同區(qū)域可并混加有機(jī)葉面肥進(jìn)行噴防。噴藥要靈活掌握，在采前30d左右摘袋。如參考文獻(xiàn):細(xì)致、周到、均勻，鏟除性殺菌劑和果太早，果子暴露時(shí)間長(zhǎng)，日灼和輪.[]劉曉冰等淺談蘋果套袋技術(shù)小農(nóng)村實(shí)用保護(hù)性殺菌劑輪換使用。紋病易發(fā)生，且著色差;如果太晚，科技2003./04).2.及時(shí)補(bǔ)鈣。近年套袋實(shí)踐證含糖量低，風(fēng)味淡，且采收后易褪色。[2]申琳蘋果套袋技術(shù)中國(guó)植物技術(shù),2006,明，果實(shí)缺鈣極易引發(fā)- - 些生理性病如果單從著色考慮可稍晚(采前204)(0S害，如苦痘病、痘斑病、水心病、縮- 些摘袋。但去袋必須避過高溫天氣，[3]張林森等蘋果套袋技術(shù)規(guī)范[J.西北園藝，2003./08).果病、紅點(diǎn)病。所以，套袋前后至除尤其是連續(xù)高溫，以免造成“日灼”。[4王書堂,等.蘋果食袋技術(shù)J,中國(guó)果樹,袋以后的補(bǔ)鈣就顯得非常重要。補(bǔ)鈣若選好天氣，采取早松袋給袋內(nèi)通風(fēng)，2007.( 02).要抓住以下三個(gè)時(shí)期進(jìn)行:落花后40d 3-5d后- -次去袋。(5|曹新芳.影響套袋紅富上蘋果外觀質(zhì)量的內(nèi)，選用硝酸鈣300倍液，葉噴2~32、摘袋方法。雙層紙袋一般在袋相關(guān)因子分析[J中國(guó)果樹2007./04).次;采果前除袋后，選用氯化鈣300內(nèi)外溫差較小時(shí)，即上午10時(shí)至下午(6)張建光.孫建設(shè).劉E芳,.lary Schreder,蘋果倍液進(jìn)行葉噴;夏季生長(zhǎng)期叮結(jié)合噴4時(shí)摘除外袋，經(jīng)5~7個(gè)晴天后果面套袋及除袋技術(shù)對(duì)果實(shí)微域溫濕度及光藥混加氨基酸鈣葉噴或涂干。為了提上有淺淡的紋狀著色時(shí)開始摘除內(nèi)袋。照的影響[J].園藝學(xué)報(bào)，2005,(04).高果樹對(duì)鈣的吸收利用率，噴鈣時(shí)加單層紙袋可先撕成傘狀，袋仍保留在[7]趙晦,王少敏.高華甘,孫山套袋對(duì)紅富士0.3%硼肥或特效王增效劑，效果更佳。果實(shí)上，待4~5個(gè)晴天后再?gòu)氐兹ヌO果果實(shí)芳香成分的影響|小.果樹學(xué)報(bào),3、巧用肥水。套袋蘋果，可在早掉。先摘外袋，再摘內(nèi)袋中國(guó)煤化工; GA-3處理對(duì)套袋蘋果內(nèi)期氮素營(yíng)養(yǎng)滿足的情況下，分別于果天摘除外袋，一般在袋內(nèi)YH.C N M H G北方詞2藝2010.0)1實(shí)迅速膨大期和著色前(6~8月)追施磷時(shí)摘袋，即上午10時(shí)至T鉀肥、腐殖酸有機(jī)肥、含微肥的果樹外袋，再經(jīng)5~7個(gè)晴天后開始摘除內(nèi)(責(zé)任編輯黃海帆)河南農(nóng)業(yè)2011年第7期(下50 HENARINONGYE