河南師范大學學報(哲學社會科學版)2002年第29卷第2期河南省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題研究趙淑玲(河南師范大學經(jīng)濟與管理學院,河南新鄉(xiāng)453002)摘要:觀光農(nóng)業(yè)尼以農(nóng) 業(yè)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種交叉型新興產(chǎn)業(yè)。歐美-些發(fā)達國家觀光農(nóng)業(yè)已具有相當規(guī)棋,并日至現(xiàn)出極強的生俞力和極大的發(fā)展前途。我國的觀光農(nóng)業(yè)自80年代末期以來,也呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。河南省既是人口大省又是農(nóng)業(yè)大省,觀光農(nóng)業(yè)資源豐富多樣,但由于起步較晚，目前還處于初期階段。本文通過分析我省觀光農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、類型及分布,探討了其未來健康、商速發(fā)展的對策措施。關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè);旅游業(yè);河南省;農(nóng)業(yè)景觀中圖分類號;F323.2文獻標識碼:A.文章編號1000-2359(2002)020039-03一、河南省觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀觀、融人現(xiàn)代美觀念的各種觀光農(nóng)園,以及美化了的觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基硝,農(nóng)業(yè)和旅游相自然環(huán)境構(gòu)成了都市郊區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)特色。如鄭州結(jié)合的一種交叉型的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式。它以農(nóng)業(yè)市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)科技示范園、金水區(qū)廟輿鎮(zhèn)生產(chǎn)為依托,開發(fā)具有旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)的蔬菜科技示范園、陳砦的花卉交易市場和花卉生產(chǎn)品,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn).科技應用、藝術(shù)加工和游客參與產(chǎn)基地、洛陽郊區(qū)的牡丹花卉種植基地、濮陽市的世等融為一體,突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以“農(nóng)”為本的生產(chǎn)經(jīng)錦園、周口的傻瓜農(nóng)業(yè)園、睢縣的綠雕公園等。這些營模式,拓展了旅游資源的開發(fā)形式,通過農(nóng)、旅結(jié)地方的交通方便、距離都市近的優(yōu)勢吸引了大量的合,建立起以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游,以旅游促農(nóng)業(yè)的互動機觀光游客和購買者。此外,對城市居民具有持久吸引制,它是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑,是旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)力的是一年一度的各類采摘旅游和務農(nóng)旅游，如鄭州市2000年二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)的櫻桃節(jié),通過觀果、品.河南省的觀光農(nóng)業(yè)始于80年代后期,自洛陽市果、摘果、買果等系列活動吸引大量游客,僅15天時率先舉辦牧丹節(jié)以后,其他各市、縣的觀光農(nóng)業(yè)也有間就接待游人16 萬人,銷售櫻桃35萬公斤,成交金了較大的發(fā)展,如信陽巾舉辦的茶葉節(jié)、濟源的紅果額200多萬元。以新鄭大棗節(jié)為依托的新鄭棗園采節(jié)、新鄭的大棗節(jié)、濮陰的世錦園、鄭州南部的金鷺摘、品嘗觀光活動,以濟源紅果節(jié)為依托的山楂觀賞鴕鳥觀賞園等,開發(fā)形成了一些各具特色觀光農(nóng)業(yè)采摘活動等邶吸引了眾多城市居民,取得了良好的項目和景點,取得了一定的經(jīng)濟效益,顯示出巨大的經(jīng)濟效益。生命力。目前我省的觀光農(nóng)業(yè)主要有以下幾種類型:2.景區(qū)邊緣型:我省著名的風景名勝區(qū)均處于1.都市郊區(qū)型:隨著城市經(jīng)濟的迅速發(fā)展,在大鄉(xiāng)村的包圍中,伴隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,景區(qū)邊緣都市發(fā)達的工業(yè)文明的輻射下,郊區(qū)已進人現(xiàn)代農(nóng)帶的觀中國煤化工。如一些農(nóng)民業(yè)文明階段?，F(xiàn)代農(nóng)村聚落最觀,現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)景自籌資;YHCNMH G、林果園,為解收稿日期:2002-01 -01.39●決景區(qū)物資供給問題,在景區(qū)周邊農(nóng)村圍繞旅游市的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式,其發(fā)展可以同時帶動農(nóng)業(yè)和場需求發(fā)展起來的特色農(nóng)業(yè),如特色菜種植業(yè),特種旅游業(yè)的發(fā)展。目前,我國正大力發(fā)展旅游業(yè),計劃禽、畜、魚類的養(yǎng)殖業(yè)，商品花卉種梢業(yè),土特產(chǎn)品加通過20年的努力,實現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游工業(yè)和生產(chǎn)民族特色裝飾物的工藝型農(nóng)業(yè)等。如鄭強國的歷史性跨越,河南省也提出將旅游業(yè)作為河州市國家森林公園、洛陽龍峪灣國家森林公園、鄭州南的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著新的休假制度的實施，假日旅游市南郊亞洲最大的鴕鳥養(yǎng)殖基地一金鷺鴕鳥觀賞迅速發(fā)展,形成了春節(jié)、“五一”、“十一”、暑假四個旅園、新鄭龍湖野生動物散養(yǎng)園等。另外,農(nóng)民還依托游高峰期,國家旅游局適時推出“華夏城鄉(xiāng)游”的主景區(qū)開展以家庭接待為主,融人一些鄉(xiāng)情活動的“住題,把“住農(nóng)家店,吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活,看農(nóng)家景,享農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的鄉(xiāng)村旅農(nóng)家樂”作為一項重要內(nèi)容,河南省旅游局也提出了游,如輝縣太行山區(qū)的南坪和郭亮村每年夏季都吸“河南人游河南,八方游人看中原”的口號,這為我省引大批的城市游客。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的機遇。我省各級3.老少邊窮地區(qū)原始型:在我省西部、南部、北政府一定要抓住機遇,根據(jù)各地的特點,選擇合適的部山區(qū),由于地形崎嶇,遠離都市,交通不便,多是工觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式,采取政策引導和典型示范相結(jié)業(yè)文明尚未輻射到或感受極微弱的地方,這些地區(qū)合,鼓勵農(nóng)民創(chuàng)辦觀光農(nóng)業(yè)園區(qū),興建家庭旅店,大至今還保留著近乎原始而秀美的自然環(huán)境,傳統(tǒng)的力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)民的收入,改善我省的產(chǎn)業(yè)農(nóng)耕文化和淳厚、完美的民族習俗。原始的自然生態(tài)結(jié)構(gòu)。與人文生態(tài)景觀,原始的鄉(xiāng)情習俗,構(gòu)成了一個個特2.因地制宜,突出特色,合理布局全省觀光農(nóng)色依郁,帶有極強的文化與生態(tài)色彩的觀光農(nóng)業(yè)地業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的,而農(nóng)業(yè)生區(qū)。這是繼景區(qū)周邊地區(qū)之后,在政府扶貧政策的引產(chǎn)具有強烈的地域性和季節(jié)性的特點，因此,發(fā)展觀導下陸續(xù)發(fā)展起來的。如地處豫西伏牛山腹地的欒光農(nóng)業(yè)不能-擁而上,必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源，川縣,距離洛陽市有200公里山路,是國家級貧困農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件和縣。近幾年來,在國家和省市政府的扶貧政策引導交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。比如淮河.下,利用自已的資源特點,積極開展旅游業(yè)。欒川縣以南信陽屑亞熱帶氣候,亞熱帶經(jīng)濟作物種類繁多,的重渡溝,由于交通不便，至今沒有一家工業(yè),村民信陽毛尖聞名中外,具有南方水鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)景觀,應發(fā)展到鎮(zhèn)上去得步行十幾里山路才能坐上汽車,全村靠茶園觀光及茶葉采摘、水塘垂釣及種稻插秧等觀光開墾坡地、砍材賣竹為生,人均收人不足三四百元，農(nóng)業(yè)項目;而豫北平原則屬暖溫帶氣候,是旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展旅游后,這里原始的自然風光、淳樸的風土人情景觀,適宜于發(fā)展棉花采摘、花生玉米的收獲以及紅.吸引了大批游客,村民們辦起了家庭旅館,做起了山果、桃子、蘋果的采摘;此外,許昌的煙葉種植、鄢陂貨買賣,收人成倍增加。政府出資修建了到村上去的的花卉裁培、開封的西瓜、中牟的大蒜等都有悠久的公路,村民們也由此意識到生態(tài)環(huán)境的價值,自覺退歷史和一定的知名度,并且已形成一定的規(guī)模;鄭州耕還林。等大城市郊區(qū)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明景觀,而伏牛山區(qū)則總之,觀光農(nóng)業(yè)作為一種新型的農(nóng)業(yè)加旅游新是原始和淳厚的農(nóng)耕文化。它們各具特色,對不同的型產(chǎn)業(yè),其發(fā)展既有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),維護生態(tài)環(huán)游客具有不同的吸引力。境,擴大鄉(xiāng)村游樂功能,又可達到提高農(nóng)業(yè)效益,調(diào)3.觀光農(nóng)業(yè)應與生態(tài)旅游和文化旅游相結(jié)合。整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，吸收農(nóng)村剩余勞動力,繁榮觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相合的產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn)業(yè)交農(nóng)村經(jīng)濟的目的。因此,觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于河南這叉性的特點。由于農(nóng)業(yè)與自然和生態(tài)關(guān)系密切,農(nóng)村個全國人口大省和農(nóng)業(yè)大省而言,無疑具有十分重與人文相關(guān)，旅游業(yè)與市場相關(guān)，因此觀光農(nóng)業(yè)具有要的現(xiàn)實意義。自然生態(tài)、人文和市場一體化的特征，自然生態(tài)因素二、河南省觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策思考和人文因素是觀光農(nóng)業(yè)得以興起發(fā)展的根基,而客1.結(jié)合我省省情,抓住機遇大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。源市場則是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要條件。我們既要滿河南省是人口大省又是農(nóng)業(yè)大省,但長期以來作為足旅客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、體閑、度假基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)一直未能擺脫粗放經(jīng)營的低效模等多項活動的需求,同時又要注秉生態(tài)環(huán)境的保護。式。河南省農(nóng)民家庭人均純收入只及全國平均水平我省中國煤化工、采摘的表面繁的78%,居全國第25位,且人均耕地仍在減少，因華上CHCNMH:掘鄉(xiāng)村文化中豐.此,要提高我省農(nóng)民的收人，必須大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)高的色的建筑,豐富的尤其是旅游業(yè)，而觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和踉游業(yè)相結(jié)合手工藝作品.民歌、民俗等,走生態(tài)旅游、文化旅游相●40.結(jié)合的道路,實現(xiàn)我省觀光農(nóng)業(yè)的可持績發(fā)展。技示范園、衛(wèi)輝唐莊鄉(xiāng)的桃花園等都因為分布在大4.加強管理開發(fā)高質(zhì)量的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，帶動中 城市的周圍而吸引眾多的游客,取得良好的經(jīng)濟引導全省市場需求向高層次的方向發(fā)展。高質(zhì)量的效益。產(chǎn)品應當具有穩(wěn)定的持久的市場需求,并且能夠叮6.政府應加強對觀光農(nóng)業(yè)的扶持和宣傳力度，持續(xù)發(fā)展。我省的觀光農(nóng)業(yè)還僅僅停留在觀光和采使觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展與農(nóng)村的規(guī)劃建設(shè)、農(nóng)村經(jīng)濟的摘表面上,且由于管理不妥,使客源市場波動較大，發(fā)展相結(jié)合。我省的觀光農(nóng)業(yè)資源豐富,但觀光農(nóng)業(yè)2000年“五-”前后鄭州市二七區(qū)在石匠村舉行節(jié)還處 于初級階段,廣大農(nóng)村還比較貧窮落后,基礎(chǔ)設(shè)二屆櫻桃節(jié),15天時間來往櫻桃溝的車輛達3.2萬.施薄弱,大部分農(nóng)村道路等繳低下,許多地區(qū)沒有沖輛,接待游人16萬。到處人滿為患,大部分游人不僅水廁所,沒有洗澡的地方。觀光的游客大都來自都不能采摘、品嘗櫻桃,連休息、洗手、吃飯的地方也沒市,他們習慣于都市生活中清潔的衛(wèi)生標準,相比之有，一些農(nóng)民素質(zhì)又低,語言傷人，極大地挫傷了游下我省絕大多數(shù)農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生標準與都市相差甚客的觀光興趣。另一方面,有相當數(shù)量的游客對采摘遠。這就要求各級政府部門充分認識觀光農(nóng)業(yè)的作果實的數(shù)量和質(zhì)量的在乎程度遠遠超過參與收獲過用和重要意義,加大資金、政策方面的扶植力度,加程的心理感受。在各采摘點均堆放著被旅游者摘下強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和安全衛(wèi)生工作,同時,要加強和加又棄之的水果,因此,我們可以看出游客對物質(zhì)滿足快有關(guān)技術(shù)規(guī)范、管理條例和法規(guī)的制定,用一定的的帶求多勝于對精神的滿足。技術(shù)規(guī)范來指導觀光農(nóng)園的開發(fā)建設(shè),使觀光農(nóng)園5.充分考慮客源地的市場,重點發(fā)展大中城市的開發(fā)建設(shè)有章可循,有法可依。結(jié)合農(nóng)村建設(shè)規(guī)近郊周圍觀光農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的客源主要是生活在劃,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時,興建體現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)，大中城市的居民,他們希望通過農(nóng)業(yè)觀光旅游暫時特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。臨穎南街離開喧囂的城市生活環(huán)境,尋求一種回歸自然的享村,新鄉(xiāng)小冀鎮(zhèn)京華園就為我們提供了成功的經(jīng)驗。受,并通過參與各種農(nóng)事活動獲得身心的放松和娛參考文獻:樂。旅游在+求-般鄉(xiāng)村風情時大都不會舍近求遠，[1]孫敬水.我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展問題研究[].經(jīng)濟研究參考，尤其是城市居民的雙體日觀光活動,絕大部分都發(fā)[2]王兵.從中國鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對比看我國鄉(xiāng)村旅游的未2000, (96).生在郊區(qū)。新鄭的棗園、濟源的紅果園.鄭州二七區(qū)來[J].旅游季刊.199,(6).侯寨鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)科技示范園.金水區(qū)廟李鎮(zhèn)的蔬菜科Outlook Of Henan Province's Tourism AgricultureZHAO Shu-ling(Henan Normal University .Xinxiang 453002 ,China)Abstract : Tourisn agriculture is a new kind of industry which combined agriculture with tourism. Its development cantrice to the middle of 19th century and speed Up afer 1970s in many coutries. Tourism agriculture in China started at the endOf 1980s and developed very well then. Henan province is a province with many Population and large scale of agriculture. Itpossess abundant and varions kinds of resources of tourism agriculture ,however ,being start lalte ,il is still at the Initial stage.This article analyses the tourism agriculture's resource superiority ，types and distribution in Henan province throughcontrasting the stalus qve in China and abroad ,and tries to find out the measures and tactics to develop it in beal:h and high-speed.Key words :tourism agriculure ;tourism ;Henan province ;agriculture landscape[責任編輯張家鹿]中國煤化工MYHCNMHG