飼料園地CAOYE YU XUMU2009年第11益第168期 草業(yè)與畜牧■蚯蚓飼料添加劑在養(yǎng)禽業(yè)中的應(yīng)用李維，張勇(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧沈陽110161)摘要:綜述了蚯蚓的品種、生活習(xí)性、生活條件、營養(yǎng)成分、加工產(chǎn)品以及蚯蚓飼料在畜牧業(yè)中的應(yīng)用及其應(yīng)用前景等關(guān)鍵詞:蚯蚓;營養(yǎng)作用;肉雞中圖分類號(hào): S816文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: B文章編號(hào): 1673-8403(2009)11-0048-051蚯蚓的品種1.4 白頸環(huán)毛蚓蚯蚓又稱蛐蟮、地龍，隸屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物[ ]寡毛長80~150毫米，寬2.5 ~5毫米,背色中灰色或栗綱。目前，全世界已知的蚯蚓品種約2700多種，我色，后部淡綠色。分布于長江中下游一-帶，具有分布國有160多種。蚯蚓除了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有改土肥田的較廣、定居性較好的特點(diǎn)，宜在桌地、紅薯等作物地作用外，由于其蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，繁殖迅速，里養(yǎng)殖。食性雜，人工養(yǎng)殖產(chǎn)量高，藥用價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好1.5 愛勝屬蚯蚓而被很多國家重視并養(yǎng)殖與研究，現(xiàn)已在食品、醫(yī)該屬近20種，在我國各省區(qū)都有分布。目前世界藥、飼料和環(huán)保等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用29。上養(yǎng)殖最普遍的就是該屬的赤子愛勝蚓和紅色愛勝1.1威廉環(huán)毛蚓蚓。赤子愛勝蚓長60~130毫米，寬3~5毫米,成熟體-般長90-250毫米，寬5~10毫米, 背面青黃或重0.4~1.2克。背面及側(cè)面橙紅或栗紅色，外觀有明顯灰綠色，背中線青灰色。目前在江蘇、上海- -帶養(yǎng)殖條紋，尾部兩側(cè)姜黃色。喜在爛草堆、污泥、垃圾場較多。生活，具有趨肥性強(qiáng)、繁殖率高、定居性好、肉質(zhì)肥1.2 湖北環(huán)毛蚓厚及營養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)"。體細(xì)長，長70-220毫米， 寬3~6毫米，身草綠1.6 大平二號(hào)蚯蚓色，背中線紫綠或深綠色，常見一紅色的背血管。腹大平二號(hào)蚯蚓優(yōu)系是用大平二號(hào)蚯蚓在20年的養(yǎng)面灰色，尾部體腔液中常有寶藍(lán)色熒光，是繁殖率較殖中精心優(yōu)選繁育而成。成蚓體長70毫米左右，大者高和適應(yīng)性較廣的品種。達(dá)150毫米，徑粗4~7毫米，體表紅亮，體腔厚,肉1.3 參環(huán)毛蚓質(zhì)多，生長快，壽命長，易飼養(yǎng),適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖率個(gè)體較大，長120- 400毫米，寬6~12毫米,背面高。干制品含粗蛋白66.3%~72%、脂肪7.9%、碳水紫灰，后部顏色較深，剛毛圈稍白,為中藥材常用蚯化合物14.2%，氨基酸豐足齊全，鐵含量是魚粉的14蚓，分布于湖南、廣東、廣西、福建等地，較難定倍"。居，在優(yōu)質(zhì)土壤的草地和灌溉條件較好的果園和苗圃2蚯蚓粉的營養(yǎng)成分中養(yǎng)殖較好。氣基酸、激素、生長收稿日期: 2009-03-18 .誘導(dǎo)中國煤化工雞。作者簡介:李維(1986- ), 女(蒙古族)， 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀2.1HHCNMHG碩士，主要研究方向是動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究。蚯蚓蛋白質(zhì)含量十分豐富，新鮮蚯蚓蛋白質(zhì)含量。草業(yè)與畜牧2009年第11期 總第168期CAOYE YU XUMU飼料園地占20%以上%。蚯蚓干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量平均為(含量46.2%)，是玉米(含量9.0%) 的6倍17: (見表56.5%，最高可達(dá)71.0%。雖然略低于秘魯魚粉(含1)。蚯蚓粉的蛋白含量與進(jìn)口魚粉相當(dāng)，高于國產(chǎn)魚量64.3%),但高于飼用酵母(含量51.4%)、豆餅粉"。表1蚯蚓和幾種普通飼料的營養(yǎng)成分比較%原料干物質(zhì)粗蛋白粗脂肪粗纖維無氦浸出物灰分鈣磷鮮蚯蚓15.8011.021.893.400.22蚯蚓粉90.6054.6017.3421.202.75秘魯魚粉90.8062.009.700.3014.403.912.90中國魚粉88.5053.609.300.5018.904.592.15酵母90.7051.409.602.0028.308.40豆餅88.1043.005.405.7029.605.900.32玉米86.508.603.5069.601.400.040.21麥麩88.0014.208.204.400.141.06蚯蚓糞82.207.901.1034.200.28影響蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值及質(zhì)量的最重要的因素，主異，但均非常豐富。蚯蚓所含的精氨酸、色氨酸、要取決于必需氨基酸的含量和比率。蚯蚓中含有18種賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等動(dòng)物必需氨基酸種類較氨基酸:亮氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、纈氨酸、賴氨為齊全。各種必需氨基酸的組成與含量優(yōu)于豆餅和酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇玉米，接近魚粉，和飼用酵母相當(dāng)(見表2)”。蚯氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等，其中蚓蛋白中精氨酸含量約為花生蛋白的2倍，是魚蛋白以亮氨酸和谷氨酸含量最高"”。一般來說，魚粉腥昧的2~3倍;色氨酸的含量約為動(dòng)物血粉蛋白的4倍,重，影響食用魚粉為主的動(dòng)物的品質(zhì)，添加蚯蚓粉之為牛肝的7倍1B3.4，賴氨酸含量(4.3%) ”約為牛肉后，動(dòng)物的肉質(zhì)變得鮮美，這是因?yàn)轵球靖缓劝彼?，?.9倍， 為豬肉的4.6倍間。蚯蚓作為蛋白飼料，不其谷氨酸的含量占氨基酸總量的比重高達(dá)8.219%/"。足之處是硫氨酸含量較低，在飼喂單胃動(dòng)物時(shí)，最動(dòng)物發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)的氨基酸組成雖然由好用其他飼料予以補(bǔ)充。于蚯蚓的品種和產(chǎn)地不同，其種類和含量有所差表2蚯蚓與幾種常 用飼料營養(yǎng)成分對比項(xiàng)目蚯蚓秘魯魚粉飼用酵母蛆粉60.4070.1252.4056.7010.408.501.500.704.60代謝能力13.2312.8512.0611.2615.50賴氨酸4.625.522.884.684.30蛋氨酸1.201.860.550.901.19 .胱氨酸0.800.760.601.43 .色氨酸0.810.78組氨酸1.701.52異亮氨酸3.032.522.23丙氨酸5.414.903.394.38苯丙氨酸2.612.692.202.584.32蘇氨酸3.122.971.692.30纈氨酸3.192.433.242.76精氨酸4.183.86.中國煤化工.2.2蚯蚓的脂肪營養(yǎng)十五CNMH G十八烷酸、硬脂蚯蚓的脂肪含量較高。蚯蚓油脂含量在5%~8%酸、花王版、琥坩膠及脂矢寺)、不飽和脂肪酸(油之間”。蚯蚓所含脂類成分為飽和脂肪酸(棕櫚酸、酸、亞油酸、花生三烯酸、花生四烯酸、γ -亞油酸49飼料園地_CAOYE YU XUMU2009年第11期總第168期 草業(yè)與畜牧.等)和甾醇類(其中膽固醇含量最高),此外還含有2.3蚯蚓的維生素營養(yǎng)麥角二烯酸-7, 22-醇-3a和麥角烯_ -5-醇-3al"。其蚯蚓中含有豐富的胡蘿卜素網(wǎng)和維生素A、B、不飽和脂肪酸含最高，飽和脂肪酸含量很低。廣地龍E,同時(shí)還含有豐富的維生素A和B族維生素復(fù)合體,中不飽和脂肪酸含量占總脂肪酸含量的50.59%，滬地其中維生素BI每100 g蚓體內(nèi)含0.25 mg,維生素B2每龍占48.06%，土地龍占30.29%”。風(fēng)干蚯蚓的粗脂肪100 g蚓體內(nèi)含2.3 mg,可有效彌補(bǔ)飼料中維生素不足"。含量為7.8%，略高于秘魯魚粉(含量7.6%),顯著高2.4 蚯蚓的礦物質(zhì)營養(yǎng)于飼用酵母(含量0.6%)、 豆餅(含量1.3%)和玉米對蚯蚓提取液進(jìn)行微量元素分析，得到以下結(jié)果(含量4.0%)。由于粗脂肪含量高，1 kg蚯蚓的代謝能(mg/kg): Mn:1.19， Zn:3.00， Ca:111, Cu:0.36， Mg:高達(dá)2.92Ke,僅次于玉米(3.19 KeAkg),高于秘魯魚35.4. Fe:7.62， Na:70.8, K:328.4, Se:0.2 等"。風(fēng)干粉(2.78 Kc/kg)、 豆餅(2.53 Ke/kg) 和飼用酵母蚯蚓中鐵的含量是魚粉的14倍，是豆餅的10倍多;(2.43 Kc/kg)”。蚯蚓粉的脂肪酸組成見表3 (單位g/銅含量比魚粉高1倍;錳含量是魚粉和豆餅的4~6100g) "。倍;鋅含量是魚粉及豆粕的3倍以上"。其他如鉀、表3蚯蚓|干粉中的脂肪酸組成%鈉、鎂含量都高于豆餅;鈣、磷含量雖低于魚粉，但脂肪酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于豆餅2~ 3倍，而且動(dòng)物對蚯蚓體內(nèi)磷的利用率高油酸40.76達(dá)90%2.1%。1 g蚯蚓干粉中含硒(Se:0.2 mg/kg)高達(dá)亞油酸20.9820μg,每天在膳食中加入10 g左右的蚯蚓十粉便可滿棕櫚油酸19.74足人體對必需微量元素硒的正常需要"。蚯蚓肉營養(yǎng)13-C-脂肪酸7.10豐富，各營養(yǎng)成分見表4間。硬脂酸4.122.5蚯蚓體 內(nèi)的核苷酸及活性物質(zhì)豆蔻酸蚯蚓含各種核苷酸，如黃嘌呤、次黃嘌呤、腺嘌10-亞甲基-12-C酸1.38呤、鳥嘌呤、鳥嘧啶等,均為人體代謝提供必不可少月桂酸1.05的成分川。每100 ml蚯蚓提取液中，核酸總量為18-C-脂肪酸0.88223.5 mg,其中RNA 169.55 mg、DNA 53.5 mg。另外15-C-脂肪酸0.39還有蚯蚓素、蚯蚓堿以及琥珀酸、嘌呤、膽堿、膽甾表4 100g蚯蚓菅養(yǎng)元素蛋白質(zhì)VB;CaMFeZnMnCSe種類(g)脂肪(g) 水(g)(mg)蚯蚓16.20.82.60.197.36..6.11.2.4).7醇等活性物質(zhì)"。3.1 蚯蚓干蚯蚓中含有豐富的酶類:纖溶酶、膽堿酯酶、過把蚯蚓洗凈分散在水泥地面上曝曬使其快速脫水氧化氫酶、過氧化物酶、超氧化物岐化酶(SOD)、曬干， 即制成蚯蚓干。因蚯蚓在適溫、適水條件下有β -D葡萄糖苷酸酶、堿性磷酸酶、酯酶、卟啉合成尸解現(xiàn)象,必須快速曬千，以嚴(yán)格控制扳機(jī)酶(尸解酶、植酸酶等叫。蚯蚓中還含有蚯蚓素、蚯蚓解熱堿、酶)的啟動(dòng)，否則重量會(huì)減輕而受損失。蚯蚓毒和嘌呤、膽堿、膽甾醇、蚯蚓毒素、蚯蚓磷脂、3.2蚯蚓粉N-磷酰蚯蚓磷脂、透明質(zhì)酸、膽賊、胍、促髓細(xì)胞增80目篩網(wǎng)粉碎蚯蚓干即成蚯蚓粉，常用于藥用或值組分、類血小板活化因子(PAF)、 免疫球蛋白樣粘飼料。連物、碳水化合物、色素等多種活性成分，能夠增強(qiáng)被將收獲的蚯蚓產(chǎn)品烘干或冷凍干燥，但不能直接飼養(yǎng)動(dòng)物的免疫功能叫?？捎糜谥委煾邿?、高血壓、曝曬，因?yàn)樘柕淖贤饩€會(huì)破壞蚯蚓的營養(yǎng)成分。烘哮喘頭痛、小便不通、水腫、半身不遂等疾病"。干后中國煤化士粉碎、研磨，加T3常見的蚯蚓加工產(chǎn)品成粉TH真空下把蚯蚓體內(nèi)蚯蚓可供藥用、飼用、餌料或出口,根據(jù)不同用水分. CNMH用這種冷凍干燥的途，可加工成蚯蚓干、蚯蚓粉、膨化蚯蚓。方法加工成粉末的蚯蚓含蛋白質(zhì)65% ~70%,其營養(yǎng)50.草業(yè)與畜牧2009年第11期 總第168期CAOYE YU XUMU飼料園地成分保持不變。粉的比喂魚粉的增重13%。孫振軍，汪堯春等3.3 膨化蚯蚓(1994年)研究發(fā)現(xiàn)，用蚯蚓和蚯蚓糞作為蛋白源飼.冬季利用嚴(yán)冬氣溫，夏季可用冰箱，把蚯蚓快速喂肉仔雞，其增重明顯優(yōu)于魚粉，且與日糧中蚯蚓和.冰凍(利用結(jié)冰水體膨大原理，達(dá)到蚯蚓軀體膨大的蚓糞的添量呈正相關(guān)，但添加量有一-定限制，鮮蚓目的)，之后快速曬干或烘干,即成質(zhì)地膨大、疏松9%-12%，蚓糞9% ~10.5%*"。李鈞，丁俊龍等的蚯蚓干。供做餌料或出口產(chǎn)品。(1998)研究發(fā)現(xiàn)用蚯蚓粉替代進(jìn)口魚粉，對肉雞的4用蚯蚓飼料的注意事項(xiàng)生長沒有顯著影響,但是可以降低飼養(yǎng)成本則。楊海雖然蚯蚓是很好的動(dòng)物蛋白飼料，但因蚯蚓種類明等報(bào)道，在粗飼料中添加5% ~ 8%的蚯蚓粉喂養(yǎng)家繁多，很多是寄生蟲的中間宿主,有的體內(nèi)還含有藥禽，可使其生長速度提高15%叫。物成分。另外，蚯蚓吃了污染的食物還會(huì)富集有毒的Sun (1995) 研究表明，以蚯蚓為蛋白原料的日農(nóng)藥和重金屬元素，因此，用蚯蚓做飼料應(yīng)注意以下糧飼喂肉雞后，平均活體增重提高了6.2%，生產(chǎn)成問題。本降低了3.9%~ 43.6%,飼料轉(zhuǎn)化率要優(yōu)于以魚粉為.1 選擇品種基礎(chǔ)的日糧;用含有蚯蚓的日糧飼喂肉雞后，肝臟蚯蚓種類與品種間的差異很大，有的并不適合作和胰腺的重量以及血清中膽固醇含量明顯降低，但腹飼料。所以應(yīng)選擇適口性好、營養(yǎng)價(jià)值高、無毒副作脂增加”。Agbede等(1994) 報(bào)道，在生長肉雞日糧用的種類或品種作動(dòng)物蛋白飼料,如赤子愛勝蚓、北中用3.65%蚯蚓粉替代5%的肉粉對肉雞的采食量、飼星2號(hào)、日本大平2號(hào)、進(jìn)農(nóng)6號(hào)等。料轉(zhuǎn)化率、腹脂和活體增重都無明顯變化叫。據(jù)報(bào)4.2 確保安全道，使用后可使肉雞生長速度加快30%，小雞成活新鮮蚯蚓在投喂前，最好先高溫消毒,防止蚯蚓率提高10%以上凹。Bastidas等 (1988) 報(bào)道，在肉帶有與畜禽共患的寄生蟲或蟲卵。另外，作飼料的蚯雞日糧中添加蚯蚓粉能夠降低肉雞飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)蚓，不可用農(nóng)藥或重金屬含量超標(biāo)的飼料飼喂,也不殖戶收人啊。Cariaga [1983) 研究表明，在肉雞日糧可在農(nóng)藥與重金屬含量超標(biāo)的土壤、淤泥中采集。中添加各種水平的蚯蚓粉都比添加魚粉的效果好,但4.3控制用量限制蚯蚓粉應(yīng)用的首要因素是其成本較高叨。對一般動(dòng)物，用量應(yīng)控制在飼料總量的5%左Reinecke等(1991) 報(bào)道，用蚯蚓粉和無氮8糧做出右，對雞用量可增加至10%。的粗蛋白含量為4.5%、9.0%、 13.5%的日糧與魚粉等4.4 注意處理方法為蛋白原料的普通8糧相比，對肉雞生產(chǎn)性能沒有明若確認(rèn)新鮮蚯蚓不帶寄生蟲，可直接投喂肉雞,顯變化，因此蚯蚓粉能夠作為蛋白質(zhì)原料添加到飼料否則應(yīng)煮熟后喂;對剛出殼的雛雞，因其消化能力較中心。Das等(1990) 報(bào)道了相似的結(jié)果。從以上試弱，不宜過早投喂，應(yīng)在1月齡以后再喂,并逐步增驗(yàn)可看出，蚯蚓添加到家禽日糧中能夠提高其生產(chǎn)加用量;也可將蚯蚓干制后加工成蚓粉，再添加至配性能，降低生產(chǎn)成本例。據(jù)報(bào)道,蚯蚓粉由鮮蚯蚓風(fēng)合飼料中”。干或烘干后粉碎即成，用蚯蚓粉喂雞，增重快，肉質(zhì)5蚯蚓粉在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用好，效果好于魚粉”。據(jù)報(bào)道，用蚯蚓取代豆餅或魚除具有較高的營養(yǎng)價(jià)值外，蚯蚓還具有一-定的藥粉喂肉雞,雞對飼料的攝取量減少,但增重效果明顯用功能，作飼料使用，對調(diào)整畜禽生理機(jī)能、改善畜高于魚粉喂肉雞。禽健康狀況、加快畜禽生長速度、減少飼料消耗、提6蚯蚓飼料的國內(nèi)外現(xiàn)狀及展望高養(yǎng)殖效益均有一定作用。世界上養(yǎng)殖最早的國家是新西蘭和美國，美國已可以說，蚯蚓不僅是一-種優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料，也是有近90年的養(yǎng)殖歷史，早在30年代,美國就已開發(fā)一種營養(yǎng)比較全面的功能飼料，用于養(yǎng)殖業(yè)具有很高利用蚯蚓資源，用來制造優(yōu)質(zhì)的飼料和添加劑。繼的利用價(jià)值。之，日本、加拿大、印尼、新加坡、緬甸、菲律賓等孫振軍，劉清等(990)研究發(fā)現(xiàn)，用蚯蚓取代國家也中國煤化工使用外，還出口創(chuàng)豆餅或魚粉喂肉雞,雞采食量減少,但增重效果明顯C，YHCNMH本，養(yǎng)殖蚯蚓雖然比對照好1”。據(jù)報(bào)道,在肉仔雞的日糧中加人7.5%的只有401文，世成壩業(yè)有，E目前世界上蚯蚓消蚯蚓粉與加入8%的魚粉相對照，到8周齡時(shí)，哏蚯蚓費(fèi)最大的國家之- 1。近年來，世界各國畜禽、水產(chǎn)5飼料園地CAOYE YU XUMU2009年第11期總第168期 草業(yè)與畜牧。養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，對動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的需求量越來術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2006,12(4):457-460.越大，但由于環(huán)境污染，加上對魚類的濫捕，導(dǎo)致魚[10] 何歡,李文平地龍的主要成分及其作用的研究[J]畜牧獸粉等動(dòng)物性蛋白飼料嚴(yán)重不足。因此，開辟蛋白質(zhì)飼醫(yī)雜志,2008,27(3):27-29.料的新來源已成為迫切需要解決的問題。目前，全世[1]章劍蚯蚓的綜合利用[J].內(nèi)陸水產(chǎn),1997,(10):30.界都在呼吁保護(hù)環(huán)境，大力發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)，并利用[12]周世霞,梅春升.蚯蚓在現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖中的開發(fā)與應(yīng)用前景[]江西飼料,2007,(4):5-7.蚯蚓開辟蛋白質(zhì)飼料新來源的研究,不僅可以起到環(huán)13]刁治民,王生財(cái),鄧君,等蚯蚓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及開發(fā)應(yīng)用前景境保護(hù)的作用，而且可以提高養(yǎng)殖效益，延長養(yǎng)殖產(chǎn)[].青海草業(yè),2005,14(3):7-9.業(yè)鏈,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。[14]鄧厚群.亟待開發(fā)的生物飼料- -蚯蚓[]飼料 因地,2005,我國的蚯蚓養(yǎng)殖從20世紀(jì)70年代末起步，有些區(qū)(3):43.域也有關(guān)于蚯蚓養(yǎng)殖和應(yīng)用方面的報(bào)道，且經(jīng)濟(jì)效益很[15]傅規(guī)玉蚯蚓粉代替魚粉飼喂育肥豬的試驗(yàn)[J]湖南畜牧獸高，發(fā)展較快”。特別是改革開放以來,隨著人民生活醫(yī)2006,(3)+1-13.水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，對[16]張洪欽蚯蚓生物特性與養(yǎng)殖[J]特種養(yǎng)殖,00,(10):40.0[17] Mihara H,SumH,Yoneta T, etal. A novel fbrinolyticenzymne肉、蛋、奶、魚等的需求量越來越大。各種養(yǎng)殖業(yè)包括extracted from the earthworm Lumbricus rebellus [J]Jpn J特種動(dòng)物養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，對魚粉、豆餅等蛋白飼料需Phyiol, 1991,41(3):461.求量很大，使得這類飼料的價(jià)格大幅度上升,而且供不[18]蔣愛國蚯蚓加工與利用技術(shù)[]農(nóng)村新技術(shù),2008,(4):3235.應(yīng)求，我國每年約有40%的魚粉和30%的豆粕需進(jìn)口。[19]孫振軍,劉清鮮蚓代替魚粉、蚓糞代替部分飼糧飼喂蛋雞因此，開發(fā)新的飼料蛋白源是亟待解決的問題。而蚯蚓試驗(yàn)研究[J].萊陽農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào), 194.11(2);146-150綜合養(yǎng)殖利用正是解決動(dòng)物蛋白飼料來源缺乏的重要途[20]孫振軍,汪堯春肉用雞“蚯蚓飼料配方”篩選試驗(yàn)[].萊陽徑之一。蚯蚓可以替代魚粉,作為飼料或添加劑來飼養(yǎng)農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào), 194.11(1);6468.畜、禽及魚類,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。[21]李鈞，丁俊龍水解蚯蚓蛋白替代進(jìn)魚粉飼喂肉雞試驗(yàn)[].畜牧與獸醫(yī), 1998,6):262-263.蚯蚓既是飼養(yǎng)畜、禽和魚類的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，同[22]石學(xué)剛,王斯佳,李發(fā)弟,等動(dòng)物性蛋白飼料原料開發(fā)及應(yīng)時(shí)還是歐、亞、美一些國家人們的高級(jí)食物。經(jīng)分用現(xiàn)狀[J].中 國畜牧雜志,2007,43(20):45-48.析，蚯蚓除含有豐富的營養(yǎng)之外，還有提神、清熱、[23]Sun.ZJ.1995.ProduCtionandnutritivevalueofearthwormine-解毒、活血及保養(yǎng)作用。隨著對其加T方法的完善和hiekenandishattening.(doetoral diseriation).Universitof-人們食用習(xí)慣的改變,蚯蚓的價(jià)值必將進(jìn)- -步 提高，NoviSadFacultyofAgrieulture.前景十分廣“闊9.x。[24] Agbede C, NguekamandM.MPoame.1994.EPerimenton-theuseofearthworm (Eu lrilus eugeniae) mealinthefeedin-參考文獻(xiàn)gofrilerehiekenduingfinishing:TrOPieuluf8,12(1):35.[1]王海英,郭祀遠(yuǎn),李琳蚯蚓的研究與應(yīng)用[].氨基酸和生物[25]白艷艷,魏珍,張玉奇蚯蚓飼料添加劑的生產(chǎn)[J]科學(xué)種資源,2002,24(4):17-19.養(yǎng),2006.39.[2]劉孝華.蚯蚓養(yǎng)殖的探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 205,33(11): .[26 ] BastidasB.L.H.G. 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