實(shí)踐與探索TEACHING EXPLORE教學(xué)探索編輯|姜菁丨E-mail: zhiyezazhia163,cm談“乙醇”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)文/劉美玉“乙醇”是全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校通用教材第四版于,乙醇汽油在緩解能源危機(jī)的同時(shí),也帶來了糧食危機(jī)《化學(xué)》的第八章“烴的衍生物”的第一課時(shí)內(nèi)容。根據(jù)新業(yè)上生產(chǎn)乙醇,需要大量含糖量較高的農(nóng)作物。如何解決課標(biāo)教學(xué)大綱要求,新課程中的教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)本著“以學(xué)生為能源危機(jī)和糧食危機(jī)之間的矛盾,是一個(gè)重要的課題本”的教學(xué)理念,從學(xué)生的角度出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)。下面筆者談2學(xué)什么談自己對(duì)這一課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)的想法當(dāng)然是學(xué)習(xí)乙醇的性質(zhì),因?yàn)樾再|(zhì)指導(dǎo)應(yīng)用。例如學(xué)習(xí)乙醇的催化氧化,就可以了解到在生活中如何檢驗(yàn)司機(jī)、教材分析是否酒后駕車,以及如何界定酒后駕車和醉酒駕車。乙醇是以學(xué)生初中所學(xué)的有機(jī)化合物常識(shí)為基礎(chǔ)的,3么學(xué)提倡從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā),在學(xué)習(xí)有機(jī)物甲烷、乙烯、苯從乙醇開始,未來學(xué)習(xí)烴的衍生物都是同一模式:等烴的基礎(chǔ)上引入該課內(nèi)容。目的是通過這一課時(shí)的探究學(xué)“結(jié)構(gòu)一性質(zhì)一用途”·基于這樣的思考,筆者把教學(xué)目標(biāo)習(xí),既鞏固前面所學(xué)的知識(shí),也為以后學(xué)習(xí)更復(fù)雜的衍生物鎖定如下的三維教學(xué)目標(biāo)。(如乙酸、苯酚、乙醛等)打下基礎(chǔ)。備課時(shí),筆者思考了三個(gè)問題,這三個(gè)問題也是技工類學(xué)生會(huì)想或會(huì)問的三個(gè)問二、教學(xué)目標(biāo)題,即:為什么學(xué)?學(xué)什么?怎么學(xué)?第一雄一知識(shí)目標(biāo)1為什么學(xué)了解乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化兩個(gè)主化學(xué)反應(yīng),能從三國(guó)曹操“何以解憂,唯有杜康”到唐代“李白斗正確書寫兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式;認(rèn)識(shí)羥基官能團(tuán)酒詩(shī)百篇”,再到“說走,咱就走”的梁山好漢,甚至到近2第二維一情感目標(biāo)代國(guó)粹藝術(shù)“貴妃醉酒”,無不見證著乙醇作為飲料的無通過了解乙醇在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)限魅力。除此以外,乙醇還有著重要的工業(yè)價(jià)值。如今,我責(zé)任感國(guó)的許多大中城市已開始使用乙醇汽油。作為燃料,乙醇之3第三維—技能目標(biāo)所以能代替汽油,是因?yàn)樗咝?、更清潔。但?問題在通過對(duì)乙醇性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究,培養(yǎng)挖掘技工學(xué)校學(xué)生》的誤區(qū),教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,打破應(yīng)試教育的模式和的,增進(jìn)師生間的情感交流是信息技術(shù)課教師想教好課框架,克服單純傳授知識(shí)的傾向,注重順向思維、逆向不可輕視的一個(gè)環(huán)節(jié)。教師可充分利用現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資源,思維、多向思維的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生思維的深刻性、批判與學(xué)生進(jìn)行溝通。筆者時(shí)常在QQ上與學(xué)生進(jìn)行交流,每性和創(chuàng)新性。具體來講,就是要通過挖掘教材中能一題當(dāng)他們想用所學(xué)知識(shí)編出一些自己想要的小程序,都會(huì)多解、一法多用、一題多變的教學(xué)內(nèi)容,來引導(dǎo)學(xué)生的給予正面的指導(dǎo)和鼓勵(lì),2010級(jí)青鳥班的一名叫小歐的思考信息朝多種方向擴(kuò)散,提出各種設(shè)想、多種解答。同學(xué),經(jīng)常在網(wǎng)上與筆者聯(lián)系,現(xiàn)在他已經(jīng)能獨(dú)立編出如B程序開發(fā),不同人設(shè)計(jì)一個(gè)小程序的代碼也不相記事本、發(fā)送郵件、瀏覽器等在教學(xué)大綱上沒有安排的同。在學(xué)生基本掌握程序結(jié)構(gòu)和編程思路后,老師可不小程序給出程序的完整代碼,讓學(xué)生獨(dú)立思考完成項(xiàng)目。教師對(duì)筆者來說VB程序設(shè)計(jì)這門課,是一門既難教、又再對(duì)他們的想法給予進(jìn)一步分析,肯定其正確的方面,富有挑戰(zhàn)的課程,當(dāng)學(xué)生學(xué)不懂、學(xué)不會(huì)時(shí),筆者會(huì)時(shí)通過這樣的學(xué)習(xí)來加深對(duì)知識(shí)的理解。時(shí)刻刻地想怎樣才能讓學(xué)生弄懂。當(dāng)學(xué)生理解了要求掌3理論聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)創(chuàng)新能力握的知識(shí)時(shí),心里會(huì)有一點(diǎn)小小的成就感。以上是筆者鼓勵(lì)、指導(dǎo)學(xué)生大膽、靈活地運(yùn)用已學(xué)知識(shí),解決教VB程序設(shè)計(jì)所總結(jié)的一點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)。要教好這門課還需實(shí)際問題是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力的有效方法。要我不斷地探索新的教學(xué)方法和教學(xué)模式,激發(fā)學(xué)生學(xué)在解決實(shí)際問題的過程中,教師可組織學(xué)生開展竟賽,習(xí)該課程的興趣,使學(xué)生更好地掌握VB語(yǔ)言的知識(shí)、進(jìn)行白由辯論,互相交流方法,互相啟發(fā)思路,實(shí)現(xiàn)解編程技術(shù)和基本中國(guó)煤化工星程序設(shè)計(jì)決實(shí)際問題與培養(yǎng)創(chuàng)新能力的有機(jī)統(tǒng)的思想和方法,HCNMHG題的基本能4遮立良好的師生關(guān)系力,只有這樣才師生情感的交流對(duì)教學(xué)效果的影響也是不可忽視(作者單位:河源市高級(jí)技工學(xué)校)萬方數(shù)15620112教學(xué)探索 TEACHING EXPLORE*tsfE-mail,zhiyezazhi@163.com實(shí)踐與探索發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、探索問題的潛能。反應(yīng)時(shí)都生成氫氣,說明鈉能夠置換出水、乙醇分子中的氫。由水分子的結(jié)構(gòu)式為“H-0-H”,可推測(cè)乙醇分子中存在與、教學(xué)量點(diǎn)、難點(diǎn)水分子相同的“0一H”鍵。學(xué)生會(huì)反駁:“也許是與碳相連的教學(xué)重點(diǎn)在于乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化反應(yīng)及生活那個(gè)氫化學(xué)鍵斷裂生成的氫氣?”這時(shí),第者應(yīng)啟發(fā):“以前中的應(yīng)用:教學(xué)難點(diǎn)在于乙醇性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究(實(shí)驗(yàn)成敗關(guān)我們學(xué)過,鈉是用什么來保存的呢?煤油,煤油從石油里分離鍵)及官能團(tuán)“羥基”。出來的,主要成分是烴類。這說明鈉不可以和烴反應(yīng),即鈉不可以使碳?xì)浠瘜W(xué)鍵斷裂,確定乙醇分子結(jié)構(gòu)。”通過多媒體引四、學(xué)法和教法入烴的衍生物概念、官能團(tuán)概念,分析后強(qiáng)調(diào):“羥基這個(gè)官1學(xué)生的“學(xué)能團(tuán)的軟肋在哪?對(duì),就是氧氫鍵。以后有羥基這個(gè)官能團(tuán)的筆者要了解學(xué)生己有的知能儲(chǔ)備:學(xué)生在初中階段已其他同類物質(zhì),也會(huì)發(fā)生類似的反應(yīng)”經(jīng)了解乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng),有一定的實(shí)驗(yàn)探(3)分析乙醇的化學(xué)性質(zhì)(自主學(xué)習(xí))。首先是與活究能力,但他們對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)還停留在宏觀表象階段。潑金屬鈉反應(yīng)。通過乙醇的分子結(jié)構(gòu)的探究,要求學(xué)生寫出雖然在烯烴的學(xué)習(xí)中,開始從微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)物質(zhì),但學(xué)習(xí)方反應(yīng)方程式,重點(diǎn)是緊扣反應(yīng)的化學(xué)鍵斷裂方式討論其反應(yīng)法是被動(dòng)接受型的。新課程倡導(dǎo)的是探究式的學(xué)習(xí)方法,所類型:取代反應(yīng)、置換反應(yīng)。聯(lián)系生活,提醒學(xué)生,生成物以,主要學(xué)法是通過實(shí)驗(yàn)探究,探究的同時(shí)歸納知識(shí),比較乙醇鈉在日常生活中是治療風(fēng)濕病藥物的主要成分。其次,官能團(tuán)的不同斷鍵方式。氧化反應(yīng)。教師拿起一個(gè)點(diǎn)燃的酒精燈,請(qǐng)學(xué)生寫出燃燒的2教師的“教化學(xué)方程式(初中內(nèi)容),這是一種氧化反應(yīng)。人體內(nèi),在筆者利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源,采用實(shí)驗(yàn)探究法、啟發(fā)式催化酶的作用下,也會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),通過多媒體演示乙醇講授法、多媒體動(dòng)畫等方式。所用教法的理論依據(jù)是建構(gòu)主進(jìn)入人體的氧化過程。生活中,很多人有過醉酒的經(jīng)歷,會(huì)義理論以及有意義學(xué)習(xí)理論感覺頭暈、頭痛、嘔吐,這是因?yàn)橐掖荚诖呋傅淖饔孟?1)創(chuàng)設(shè)情景。針對(duì)技校學(xué)生基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)興趣不濃氧化生成了乙醛,而乙醛有毒,所以,人會(huì)感覺難受。那的特點(diǎn),盡量使創(chuàng)設(shè)的情境,貼近他們的生活。么,在實(shí)驗(yàn)室,能完成這種乙醇氧化生成乙醛的過程嗎?答(2)實(shí)驗(yàn)探究。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,讓學(xué)生在案是肯定的,但完成它需要用銅或銀作催化劑,引導(dǎo)學(xué)生觀親自動(dòng)手的探究性實(shí)驗(yàn)中,保持一種積極、主動(dòng)參與的快樂察銅絲表面顏色的變化來判斷反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生。然后,用的“玩”的學(xué)習(xí)狀態(tài),在問題的探究過程中,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)電腦顯示乙醇氧化成乙醛的反應(yīng)原理。學(xué)生可以清晰地看到新、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。氧化過程的舊化學(xué)鍵和新化學(xué)鍵形成。(3)充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。通過動(dòng)畫模擬,將微觀3課堂延伸的過程宏觀化把生活中的常識(shí)應(yīng)用到課堂習(xí)題之中,讓課堂的理論學(xué)習(xí)延伸到實(shí)際生活中去五、教學(xué)過程(教學(xué)思路)例如:將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后,分別插入到下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是:()1引入課題A硝酸B無水乙醇C石灰水D鹽酸通過多媒體進(jìn)行對(duì)詞游戲:白日放歌須縱酒,青春作伴百字論文選題:酒的度數(shù)是如何確定的?酒精越純好還鄉(xiāng);明月幾時(shí)有,把酒問青天;借問酒家何處有,牧童遙殺菌效果越好嗎?固體酒精是酒精固體嗎?汽車使用的是乙指杏花村。今天講課的內(nèi)容就是古詩(shī)詞中反復(fù)提到的物質(zhì),是醇汽油嗎?什么呢?“酒”。教師設(shè)問:“同學(xué)們,知道酒的主要化學(xué)成4歸納小結(jié)分是什么嗎?”學(xué)生回答:“乙醇”。然后,開始講授新課乙醇化學(xué)性質(zhì)主要與官能團(tuán)-0H有關(guān)。乙醇的物理性2新爆探究質(zhì)、結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)告一段落,讓學(xué)生看每一幅圖1)分析乙醇的物理性質(zhì)(自主學(xué)習(xí))。這個(gè)實(shí)驗(yàn)沒有片,歸納所學(xué)知識(shí),并提出社會(huì)問題,如糧食危機(jī)問題難點(diǎn),設(shè)計(jì)它的目的是熱身基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)操作。由淺入深,完成下面的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)交通問題,培養(yǎng)技工學(xué)校學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生命的熱情2)乙醇的分子結(jié)構(gòu)的探究(合作學(xué)習(xí))。讓學(xué)生操作鈉與乙醇、水的對(duì)比實(shí)驗(yàn),探究乙醇的結(jié)構(gòu);注意觀察現(xiàn)六、評(píng)析與反思象,得出結(jié)論,出所有現(xiàn)象的結(jié)論;請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)來寫下結(jié)構(gòu)式。學(xué)生得出多個(gè)現(xiàn)象及結(jié)論,均要肯定,并分析該教案的設(shè)計(jì)符合新課程、新理念的要求,以學(xué)生為原因。根據(jù)價(jià)健理論,學(xué)生會(huì)得出這樣兩種結(jié)構(gòu)。本,從學(xué)生的角度設(shè)計(jì)。在實(shí)際的操作過程中,學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性很高,都爭(zhēng)先恐后地回答問題,害怕自己的小組落后。在合作學(xué)習(xí)階段,學(xué)生的討論十分熱烈,團(tuán)結(jié)協(xié)作H-C--C--0--HH--C--0-C--H集思廣益,提出了中國(guó)煤化工可見教師如何CNMHG在知識(shí)的H海洋里無限探索,這大教胃省都應(yīng)思系的題。筆者拿出一個(gè)對(duì)探究結(jié)構(gòu)有幫助的現(xiàn)象:鈉與水、乙醇(作者單位:大同煤炭技師學(xué)院)201112157