論文簡(jiǎn)介
特別策劃/新聞盤點(diǎn)紅?!疤砑觿笔录木幍男蜗氘?dāng)真理沒有被廣泛傳播的時(shí)候,謠言不會(huì)止于智者,因?yàn)橹钦咭残枰J(rèn)識(shí)的過程和信息的對(duì)稱。在全球140多個(gè)國(guó)家地區(qū)暢銷的功能性飲料紅牛,卻在中國(guó)遇到了麻煩。2012年2月8日,黑龍江省電視臺(tái)的一則報(bào)道,讓紅牛飲料陷入了違規(guī)使用添加劑的疑云之中。該報(bào)道稱,紅牛產(chǎn)品罐身的成分標(biāo)注與其生產(chǎn)批文不相符合,屬于違規(guī)使用食品添加劑的行為。消息一經(jīng)媒體披露,對(duì)紅牛飲料的質(zhì)疑聲音便迅速蔓延開來。在經(jīng)歷了蒙牛、果粒橙和營(yíng)養(yǎng)快線等被諸多曝光的食品安全問題后,人們不禁擔(dān)心,這次紅牛是不是也要倒下了?而在事發(fā)后的第三天,國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和哈爾濱藥監(jiān)于2月11日分別發(fā)布了檢測(cè)報(bào)告和核實(shí)公告,卻使得事態(tài)發(fā)生了戲劇性的轉(zhuǎn)折。國(guó)家質(zhì)檢中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長(zhǎng)期抽檢情曾于2004年就飲料中添加苯甲酸鈉和咖啡因可況報(bào)告》稱,“自1998年以來,紅牛維生素功能飲能 生成“安鈉咖”的問題組織過專項(xiàng)研究,分析料產(chǎn)品多年來的檢測(cè)結(jié)果表明,紅牛飲料從未檢認(rèn)為: 咖啡因、苯甲酸鈉屬于食品添加劑,不屬于出任何未經(jīng)批準(zhǔn)而添加的物質(zhì),產(chǎn)品品質(zhì)安全穩(wěn)藥品, 在飲料中添加咖啡因和苯甲酸鈉是飲料行定?!惫枮I藥監(jiān)局官方網(wǎng)站登出的《哈爾濱市食業(yè)的國(guó)際 通行做法,其安全性已被世界糧農(nóng)組織品藥品監(jiān)督管理局對(duì)紅牛維生素功能飲料標(biāo)簽標(biāo)(FAO)、 世界衛(wèi)生組織(WHO)食品法典委員會(huì)、美識(shí)相關(guān)情況進(jìn)行核實(shí)》的公告表明,紅牛維生素國(guó)食品藥品管理局(FDA)等權(quán)威部門]所認(rèn)可。功能飲料不存在任何非法添加,紅牛維生素功能早在2004年就已是鐵板釘釘?shù)氖聦?shí),卻再飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料,均是經(jīng)國(guó)家食品度 被媒體翻出冷飯來重新熱炒,- -方面我們不得藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并允許添加的。不慨嘆一些媒體盲目跟風(fēng),以炒作新聞來博取眼在兩個(gè)公告發(fā)布之后,- -些城市商場(chǎng)又開始球; 另-方面,我們也必須反省,當(dāng)真理沒有被廣重新上架紅牛產(chǎn)品,似乎風(fēng)波趨于平息。但是,這泛傳播的時(shí)候, 謠言不會(huì)止于智者,因?yàn)橹钦咭残璐物L(fēng)波暴露出的問題依然是社會(huì)公眾對(duì)食品行要認(rèn)識(shí)的過程和信息的對(duì)稱,這需要監(jiān)管機(jī)構(gòu)、中國(guó)煤化工業(yè)整體的不信任。類似苯甲酸鈉和咖啡因的成分行業(yè)組織和企業(yè)自身和是屬于《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760- 2011)營(yíng)造健康透明的輿論環(huán)fHCNMH G規(guī)定的食品添加劑,也是飲料類產(chǎn)品以及其他食行業(yè) 重新贏得社會(huì)信任,讓無良企業(yè)無處容身,品中普通常見的食品添加劑。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)同時(shí), 也要讓本分企業(yè)在監(jiān)督中不斷完善。
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