中華人民共和國食品安全國家標準匯編（2010年度 下） 出版時間：2011年版 內容簡介 食品安全標準是強制執(zhí)行的標準?！吨腥A人民共和國食品安全法》第二十一條第一款規(guī)定：“食品安全國家標準由國務院衛(wèi)生行政部門負責制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號?！钡诙l第一款規(guī)定：“國務院衛(wèi)生行政部門應當對現(xiàn)行的食用農產(chǎn)品質量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質量標準和有關食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準?！北緯鴧R編了2010年清理整合并公布的食品安全國家標準165項，分為上、下兩冊。上冊包括95項食品添加劑標準，下冊包括生乳等產(chǎn)品標準、農藥殘留標準和檢驗方法標準70項。 目錄 GB 4789.1－2010食品微生物學檢驗總則 GB 4789.2－2010食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定 GB 4789.3－2010食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù) GB 4789.4－2010食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 GB 4789.10－2010食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗 GB 4789.15－2010食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù) GB 4789.18－2010食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗 GB 4789.30－2010食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 GB 4789.35－2010食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗 GB 4789.40－2010食品微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗 GB 5009.3－2010食品中水分的測定 GB 5009.4－2010食品中灰分的測定 GB 5009.5－2010食品中蛋白質的測定 GB 5009.12－2010食品中鉛的測定 GB 5009.24－2010食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定 GB 5009.33－2010食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.93－2010食品中硒的測定 GB 5413.3－2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定 GB 5413.5－2010嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定 GB 5413.6－2010嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測定 GB 5413.9－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定 GB 5413.10－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測定 GB 5413.11－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定 GB 5413.12－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定 GB 5413.13－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測定 GB 5413.14－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定 GB 5413.15－2010嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定 GB 5413.16－2010嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定 GB 5413.17－2010嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定 GB 5413.18－2010嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定 GB 5413.19－2010嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定 GB 5413.21－2010嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定 GB 5413.22－2010嬰幼兒食品和乳品中磷的測定 GB 5413.23－2010嬰幼兒食品和乳品中碘的測定 GB 5413.24－2010嬰幼兒食品和乳品中氯的測定 GB 5413.25－2010嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定 GB 5413.26－2010嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y定 ……