本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品甘藍類蔬菜的要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸和儲存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品甘藍類蔬菜，包括結(jié)球甘藍、赤球甘藍、抱子片藍、皺葉甘藍、羽衣甘藍、花椰菜、青花菜、球莖甘藍、芥藍等。各蔬菜的英義名、學(xué)名、別名參見附錄A?！?NY/T 746-2020 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 代 替NY11' 746-2012 綠色食品甘藍類蔬菜 Green food-Brassica olercea 2020-08-26發(fā) 布 202'！ 一 01-011實 施 中華人民共和國農(nóng)、 lk農(nóng)村部發(fā)布 NY/T 746-2020 刖 舀 　　本標(biāo)準(zhǔn)按照 （ ;B/"I' 1. 1 2009給出的規(guī)則起草 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)代替NY/"I' 746-2012《 綠色食品甘藍類蔬菜 》 ， 與NY/"I' 746-2012相比 ， 除編輯性修改外 主要技術(shù)變化如下： 　　— —增加了生產(chǎn)過程 ； 　 　 — — 刪 除 感 官 要 求 中 的 “ 相 似 品 種 ” ； 　　一4. 2中抽樣方法執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為NY/T 896和NY/T 2103; 　 　 一 修 訂 了