本文件規(guī)定了學校食堂食品安全檢查操作的術語和定義、檢查依據(jù)、檢查人員、檢測內容、結果反饋與改進。 本文件適用于普通高等學校、職業(yè)學校、技工院校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構各級各類全日制學校食堂建設和管理。