本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品單縣羊肉湯的術(shù)語和定義，規(guī)定了產(chǎn)品分類、保護范圍、原輔料要求、加工工藝、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及包裝、標(biāo)志、運輸和貯存的要求。 本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品單縣羊肉湯。