本標準適用于食品營養(yǎng)強化劑5＇-胞苷酸二鈉。

  GB 1903.5-2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑5'-胞苷酸二鈉 2016-08-31發(fā) 布 2017-01-01實 施 　 　 　 中 壟 杉 人 民 」 〔 不 日 國 安 女 蠹 國 家 衛(wèi) 生 和 計 劃 生 育 委 員 會 認 GB 1903.5-2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑5'-胞苷酸二鈉 范圍 本標準適用于食品營養(yǎng)強化劑5'一胞苷酸二鈉 。 2分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1分子式 C9H12N3Na2O3P 2.2結(jié)構(gòu)式 Na2O3PO 2.3相對分子質(zhì)量 367.16（ 按2007年國際相對原子質(zhì)量 ） 3技術(shù)要求 3.1感 官 要 求 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定 。 表1感官要求 檢驗方法 項 目 要 求 白 色 色澤 無色至白色 取適量試樣置于清潔 、 干燥的白瓷盤中 ， 在自然 結(jié) 晶粉 末 狀 態(tài) 結(jié) 晶 光 下觀察其色澤和狀態(tài) ， 并嗅其氣味 氣 味 具有特殊性氣味 3.2理化指標