本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品中河豚毒素的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。第二法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。第三法適用于河豚魚、織紋螺、蝦、牡蠣、花蛤和魷魚中河豚毒素的測定。第四法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。B 5009.206-2016 　　食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中河豚毒素的測定 2016-12-23發(fā) 布 2017-06-23實(shí) 施 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)“～ ， 國 家 食 品 藥 品 監(jiān) 督 管 理 總 局 。 “ ” p GB 5009.206-2016 刖 舀 　 　 本 標(biāo) 準(zhǔn) 代 替GB/T 23217-2008《 水 產(chǎn) 品 中 河 豚 毒 素 的 測 定 液 相 色 譜 一 熒 光 檢 測 法 》 ,G13/T 5009.206- 2007《 鮮河豚魚中河豚毒素的測定 》 和SN/T 1569.2-2013《 出口河豚魚中河豚毒素檢測方法第2部 分 ： 小 鼠 生 物 法 》 ． 　　本標(biāo)準(zhǔn)與 （ ;B/T 5009.206-2007相比 ， 主要變化如下： 　 　 — — 標(biāo) 準(zhǔn) 名 稱 修 改 為 ’ ‘ 食 品 安 全 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 水 產(chǎn) 品 中 河 豚 毒 素 的 測 定 ” ； 　　— —增加了凈化步驟