本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中黃曲霉毒素M₁和黃曲霉毒素M₂（以下簡稱AFT M₁和AFT M₂）的測定方法。
第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M₁和AFT M₂的測定。
第二法為高效液相色譜法，適用范圍同第一法。
第三法為酶聯(lián)免疫吸附篩查法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M₁的篩查測定。GB 5009.24-2016 　　　食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M 族的測定 2016-12-23發(fā) 布 2017-06-23實 施 f”：氣中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會去鄉(xiāng) ； ＼’ ； 群彭國家食品藥品監(jiān)督管理總局認(rèn) GB 5009.24-2016 刖 胃 　　本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5413.37-2010《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳和乳制品中黃曲霉毒素M,的測定 》 、 GB 5009.24-2010《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素M,和B］的測定 》 、 GB/T 23212-2008《 牛 奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、 Bz 、 G,,G2,MI,Ml的測定高效液相色譜法一熒光檢測法 》 和SN/T 1664- 2005《 牛 奶和奶 粉中黃曲 霉毒素M1,B,,Bz,G1,G2含量的 測定 》 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)與GB 5413.37-2010相比 ， 主要變化如下： 　　— —標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素M