本標(biāo)準(zhǔn)適用于以姜科植物姜黃（Curcuma longa L.）的根莖為原料，經(jīng)有機(jī)溶劑提取，再經(jīng)物理方法精制而得的食品添加劑姜黃素。 1886.76-？ 2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑姜黃素 2015-11-13發(fā) 布 2016-05-13實(shí) 施 　　　　　‘二t才華人民4琴不Il！ 玉萬幼， 吶， 尸”～氣國(guó)家］1互三不IJi十戈吐L仁育委歹1會(huì) 。 “”刀 耱鬻 GB 1886.76-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑姜黃素 范圍 　 　 本 標(biāo) 準(zhǔn) 適 用 于 以 姜 科 植 物 姜 黃 （ Curcu772＜zlonga I..） 的 根 莖 為 原 料 ， 經(jīng) 有 機(jī) 溶 劑 提 取 ， 再 經(jīng) 物 理 方 法 精制而得的食品添加劑姜黃素 。 2化學(xué)名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 2.1化學(xué)名稱 姜 黃 素 ：1,7-雙 （ 4-9基 ～3～甲 氧A苯 基 ） -1,6～二 烯 ～ 3,5一 庚 二IN 脫 甲 氧 基 姜 黃 素 ：1一 （ 4-9基 苯 基 ） 一 7一 （ 4-9基 -3一 甲 氧 基 苯 基 ） 一 1,6一 二 烯 一