本文件規(guī)定了鋅生物營養(yǎng)強化小麥的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、包裝、儲存和運輸。 本文件適用于在生產、儲運、加工、銷售過程中對鋅生物營養(yǎng)強化小麥進行判定、評價。 本文件對鋅生物營養(yǎng)強化小麥進行規(guī)定未做規(guī)定部分依照GB1351《小麥》的規(guī)定執(zhí)行。