本標準規(guī)定了谷物、豆類中可溶性糖的銅還原一碘量測定方法的原理、試劑、儀器與設(shè)備、試樣制備、試樣測定、結(jié)果計算及精密度。
本標準適用于谷物、豆類中可溶性糖的測定。
本標準方法的定量測定線性范圍為0mg~2.5mg還原糖。GB/T 37493-2019 糧油檢驗谷物、 豆類中可溶性糖的測定 　 　 　 　 　 　 銅 還 原 一 碘 量 法 Inspection of grain and oils-Determination of soluble sugar in cereals and 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 pules seeds-Shaffer-Somogyi 2019-05-10發(fā) 布 2019-12-01實 施 ／ ？ ？ ？ 氣 累 畜 嗇 熹 轆 矗 ％髓 發(fā) 布 ＼ 篇 ； 鬻 ： ！ ， GB/T 37493-2019 刖 言 本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草 。 本標準由國家糧食和物資儲備局提出 。 本 標 準 由 全 國 糧 油 標 準 化 技 術(shù) 委 員 會 （ SAC/TC 270） 歸 口 。 本 標 準 起 草 單 位 ： 農(nóng)