本標準適用于由苯甲醛或肉桂油為原料制得的食品添加劑肉桂醛。 國 國 家 標 準 GB 28346-2012 食品安全國家標準 食品添加劑肉桂醛 2012-04-25發(fā) 布 2012-06-25實 施 鑫 中 華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部 ‘ “ GB 28346-2012 食品安全國家標準 食品添加劑肉桂醛 范 圍 本標準適用于由苯甲醛或肉桂油為原料制得的食品添加劑肉桂醛． 2化學名稱 、 分子式 、 結構式和相對分子質且 2. 1化學名稱 爭 苯 基 -2-丙 烯 醛 2.2分子式 C9H,O 2.3結構式 1,-處／嘹 0 2.4相對分子質量 132.16（ 按2007年國際相對原子質量 ） 3技術要求 3. 1感官要求：應符合表1的規(guī)定。 表1 G官要求 項 目 要 求 檢 驗 方 法 ｝ 色 澤 淡黃色至黃色 　將試樣置于比色管內(nèi)．用目測 法 觀 察 狀 態(tài) 液 體 香 氣 強烈的肉桂香氣 GB/T 14454.2 1 標準截圖