本標準適用于由乙酸酐(或乙酸)和肉桂醇為原料制得的食品添加劑乙酸肉桂酯。 國 家 楊 ｛ 準 GB 28345-2012 食品安全國家標準 食品添加劑乙酸肉桂酯 2012-04-25發(fā) 布 2012-06-25實 施 懿 中 華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部 ‘ “ GB 28345-2012 食品安全國家標準 食品添加劑乙酸肉桂酉旨 范 圍 本標準適用于由乙酸酐 （ 或乙酸 ） 和肉桂醇為原料制得的食品添加劑乙酸肉桂酯． 2化學名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2. 1化學名稱 3-苯 基 ～2一 丙 烯 ～1-醇 乙 酸 0 2.2分子式 Cl, Hu O: 2.3結(jié)構(gòu)式 　  　 火 　 ”  2.4相對分子質(zhì)置 176.22（ 按2007年國際相對原子質(zhì)量 ） 3技術(shù)要求 3. 1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定． 表1感官要求 項 目 要 求 檢驗方法 色 澤 無色至淡黃色 　將試樣置于比色管內(nèi) ， 用目測 法觀察 狀 態(tài) 液 體 甜 香 、 膏 香 、 花 香 GB/T 14454.2 香 氣 <