本標(biāo)準(zhǔn)適用于由草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等為原料制得的食品添加劑4-羥基-5-甲基-3(2H)呋喃酮。 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) GB 28367-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食 品 添 加 劑4-Vx-基 ～5～甲 基 一3(2H)呋 喃 酮 2012-04-25發(fā) 布 2012-06-25實 施 懿 中 華 人 民 共 和 國 衛(wèi) 生 部 ‘ “ GB 28367-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑4-基一5-甲基一3 (2ID A.喃酮 范圍 　 　 本 標(biāo) 準(zhǔn) 適 用 于 由 草 酸 二 乙EX:和 氯 乙 酸 乙EN等 為 原 料 制 得 的 食 品 添 加 劑4-9基 一5一 甲 基-3(2H)吠 喃 酮 。 2化學(xué)名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1化學(xué)名稱 4-9基-5-甲基-3(2H)呋喃酮 2.2分子式 Cs H6 Os 2.3結(jié)構(gòu)式 拭 2.4相對分子質(zhì)量 114. 1（ 按2007年國際相對原子質(zhì)量） 3技術(shù)要求 3. 1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定． 表1感官要求 項 目 要 求 檢驗方法 色 澤 白色至淺黃色 　將試樣置于一潔凈白紙上 ， 用 狀 態(tài) 固 體 目 側(cè) 法 觀 察 香