本標準規(guī)定了糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系的組織環(huán)境、領導作用、策劃、支持、運行、績效評價和改進的要求。 本標準適用于糧食加工企業(yè)建立、實施、保持和改進其質(zhì)量管理體系，糧食加工企業(yè)可按照本標準的要求開展自我評價、自我聲明，也可作為對糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系進行第三方認證的依據(jù)。