本標準等同采用ISO4149:2005《生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》(英文版)。本標準代替GB/T15033-1994《生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》。本標準與GB/T15033-1994 相比主要差異如下:---增加了規(guī)范性引用文件、術語和定義和取樣三章;---在雜質和缺陷的測定章中,增加了原理,明確規(guī)定最終結果的表述應按ISO10470的要求給出缺陷對咖啡質量的影響,并根據(jù)質量影響單位進行定量;---增加了試驗報告;---重新規(guī)定了附錄A 的內容,刪去了前版的附錄A 、附錄B和附錄C。本標準的附錄A 為資料性附錄。本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出并歸口。本標準起草單位:中國熱帶農業(yè)科學院農產品加工研究所。本標準主要起草人:陳成海、陳民。本標準于1994年4月首次發(fā)布。