本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由國家農(nóng)副加工產(chǎn)品及白酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山西省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：山西六味齋農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、山西金田園食品有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：梁寶愛、王正喜、王國強(qiáng)、趙海霞、馮曉斌、樊利民、閻繼紅、郝蔚霞、張素娟、吳彤。